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韭黃拌面的做法

生活 更新时间:2024-11-25 15:55:15

韭黃拌面的做法(韭黃肉絲打鹵面的做法)1

By 亦荷yihe

用料

  • 面條 200克
  • 肉絲 50克
  • 韭黃 80克
  • 生姜 兩片
  • 料酒 一小勺
  • 生抽 兩勺
  • 耗油 兩勺
  • 雞精 一小勺
  • 水澱粉 50克

做法步驟

韭黃拌面的做法(韭黃肉絲打鹵面的做法)2

1、準備材料

韭黃拌面的做法(韭黃肉絲打鹵面的做法)3

2、熱鍋倒油,下肉絲,炒變色盛出。

韭黃拌面的做法(韭黃肉絲打鹵面的做法)4

3、鍋内倒少量油,放入姜片爆香後放韭黃翻炒。

韭黃拌面的做法(韭黃肉絲打鹵面的做法)5

4、放生抽炒勻。

韭黃拌面的做法(韭黃肉絲打鹵面的做法)6

5、放耗油翻炒。

韭黃拌面的做法(韭黃肉絲打鹵面的做法)7

6、加鹽調味。

韭黃拌面的做法(韭黃肉絲打鹵面的做法)8

7、放水澱粉勾芡後盛出。

韭黃拌面的做法(韭黃肉絲打鹵面的做法)9

8、燒鍋開水,煮面條。

韭黃拌面的做法(韭黃肉絲打鹵面的做法)10

9、把韭黃肉絲鹵放在煮好的面條上拌勻即可。

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