檸檬可以用開水沖泡嗎?檸檬不可以用開水泡,檸檬中含有的維生素C比較多,如果用開水泡就會容易破壞維生素C或降低維生素C,影響人體對營養的吸收其次,開水泡的時候也會破壞檸檬中所含有的果酸和其他的營養成分,同樣會影響到營養的吸收與轉化,沖泡檸檬的水最好在60℃左右比較合适,下面我們就來說一說關于檸檬可以用開水沖泡嗎?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
檸檬不可以用開水泡,檸檬中含有的維生素C比較多,如果用開水泡就會容易破壞維生素C或降低維生素C,影響人體對營養的吸收。其次,開水泡的時候也會破壞檸檬中所含有的果酸和其他的營養成分,同樣會影響到營養的吸收與轉化,沖泡檸檬的水最好在60℃左右比較合适。
開水泡出來的檸檬水比較酸澀,嬰幼兒、兒童不容易接受,可以用溫水泡檸檬,然後晾涼。如果不能接受檸檬的酸,可以兌适量的蜂蜜水,既能促進營養的吸收,也能刺激腸道的蠕動,有利于體内新陳代謝的排出。如果是夏天,可以待溫水晾涼以後在冰箱内冰鎮20-30分鐘,口感會更好,還能解暑降溫,這種方法比較适合沒有腸道疾病的人。
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