百勝圖二代咖啡機品控?距離2014年在什麼值得買第一次推薦鉑富咖啡機，至今已經過去8年的時間了，今天小編就來說說關于百勝圖二代咖啡機品控?下面更多詳細答案一起來看看吧!

百勝圖二代咖啡機品控

距離2014年在什麼值得買第一次推薦鉑富咖啡機，至今已經過去8年的時間了。

當時推薦的還是870，當時我對這種一體式咖啡機還是有很大的疑問，也就從國外購物網站搜索了很多用戶評價和使用反饋，才開始了推薦。

關注家用咖啡機指南的朋友應該都知道，我是個鉑富吹，878這款熱銷機型一直是被我喚作一體機标杆。哦對了之前也發過878和920的一些對比内容，emm對920還在儲藏室呢。

2022年上市的一體式半自動咖啡機特别的多，用下來比較順手的是這台百勝圖02s，雖然都是新寶代工，但可以說是這屆一體機的代表了。

群衆呼聲響亮，拉出來對比下吧！将分三部分來進行：

1、外觀&用料

2、研磨&萃取

3、蒸汽&打奶

鉑富878上市已經四五年時間，銷量最多的就是這台銀色（因為最便宜，海鹽白那價格就起飛了），時至今日看起來依然是簡潔明了，比臉上一片數字擰巴一起的産品好看多了。

可以說鉑富是目前所有一體機的設計樣本，不論誰家都有着些許影子。

百勝圖02s設計比較簡約，兩個配色比較适合家庭場景搭配。操作區就是按鍵 壓力表，搭配看起來更像是鉑富875，作為一體機代表的百勝圖應該在外觀設計上給新寶紮紮針了！

878的操作面闆是不鏽鋼拉絲處理，機身塑料 金屬。頂部溫杯區是塑料材質，接水盤和防濺闆是不鏽鋼。一些制作細節如接縫拼接處可以給到8分，對這個價位來說是标杆沒跑。

百勝圖的操作區塑料（配邊緣的反光鍍鉻），機身和溫杯區是塑料材質，接水盤是金屬鍍鉻，防濺闆是不鏽鋼材質，制作工藝細節上也不錯，防濺闆的彎折曲度自然順滑，機身的磨砂和膚質觸感也比普通塑料更好，給7分，差1分在用料。

目前的一體機裡，能打過鉑富的真沒誰，綠色（營銷大廠咱也不說是啥）就别拿出來了，拉胯的塑料感。

對于家庭用戶來說，三四千塊錢買一台一體式咖啡機，最希望的就是能夠在家喝到一杯“靠譜”的咖啡，和綠爸爸和藍色小鹿說再見，方便又省錢。

在這裡先說個結論性的評價，一體式咖啡機可以在家做一杯不錯的濃縮和拿鐵咖啡，但是相比外面的連鎖咖啡廳所使用的商業級咖啡機，還是有不小差距的，畢竟投入成本在這裡，誰跟你說能用這個開店，達咩！

兩台咖啡機的豆倉都是250g，很符合家用場景。鉑富878是通過機身左側旋鈕調節，有30檔粗細可選，也可以通過豆倉内進行外刀盤調節。

百勝圖02s通過旋轉豆倉調節粗細，同樣是30檔。

兩款機器的磨豆機都是小盤錐刀設計，匹配一體機使用夠了。差異點是壓粉錘，用料上百勝圖02s赢了（黑色是金屬材質，白色是木質），但鉑富878有個内置磁吸裝置，往上一吸這個設計真的是要給加分。

鉑富878是54mm沖煮系統，百勝圖02s則是58mm沖煮系統，在這裡說明下，的确絕大多數的商業系統都是58mm（聖馬可：别cue我了麻了麻了），但是也并不是說54mm就不專業。

畢竟大家填粉都是在22g以内區間，這在家用機範疇已經是高階數據。

萃取的話大差不差，加熱片設計的一體機在這個事情上屬于”比全自動好，比鍋爐半自動差“的水準，填充粉量到達20g的話，萃取一杯“濃郁”“油脂”“琥珀色”濃縮咖啡就算是不會遙遠了。

哦對了鉑富878是15bar壓力，而百勝圖02s是20bar壓力，在這強調下，這個數字都是因為加熱片的不夠穩定而标注的峰值壓力，實際商用機就是9bar的穩定壓力萃取，如果加熱片機器标注9bar穩壓，别太當真。

結論：研磨和萃取方面，粉碗的大小并不是最終的性能落差，配件部分百勝圖02s還是小勝一丢，但是壓粉錘内置的話我還是要投鉑富一票，其實是打平吧。

相信很多朋友在期待看鉑富878 vs 百勝圖02s時候是想看這咕噜。

老規矩，那就先說結論，鉑富878的蒸汽更大需要等待3秒鐘，百勝圖02s的蒸汽不需要等待，完整做一杯咖啡的時間對比上是百勝圖02s更好一些。

這裡放個數據對比好了：

1、同樣150ml水，40s時間注入蒸汽，鉑富878增重27.5g，百勝圖02s增重16.5g；

2、同樣150ml牛奶，打發至燙手溫度，百勝圖用時34s增加15.5g，鉑富用時40s增加16.5g；

數據表明，相同時間下，在35s後的時段鉑富出水過多了一些（但是足夠打發），878蒸汽更大一些，但對打發牛奶的效率隻增加了3%，同期由于是單加熱片，要在萃取後3s開始打奶，而雙加熱片的百勝圖02s則可以在萃取同時開始打奶。

結論：打牛奶和做咖啡完整性上，的确是百勝圖02s赢了。

預算4000内，選擇鉑富878還是百勝圖02s，即便對我這個鉑富粉兒也是個艱難的抉擇，鉑富做工和設計更好，百勝圖雙加熱和易用性上占優，不知道看了上面的對比評測，你心中是否有個答案？

最後的最後說個遠景，百勝圖02s是新寶代工的最有代表性産品，也包含了一衆未曾出鏡的品牌們。希望國産品牌能腰杆子硬一點，經過了兩年的内卷，一體機市場上祖國版的咖啡機實打實的說不算落下風，沒必要一個挂着綠色洋馬甲，說自己是國貨不丢人，說自己是國貨我更支持。對鉑富的話呢，你加油升級一下吧鐵汁。

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