秋後是長個的黃金季節，給孩子吃這3種食材長得高又實惠！很多人說吃蝦皮能補鈣？醫生：想要補鈣好吸收，别吃蝦皮多吃這3樣！不懂可惜

秋後的天氣已經變得涼爽，也到了給孩子補鈣的黃金季節。這樣的季節裡，我們的三餐就要适當地加以調整，讓孩子吃得更健康更營養。很多人以為多吃蝦皮就能補鈣，其實不然，蝦皮中有許多鹽分并不适合補鈣。當醫生的朋友告訴我：有3種營養好能補鈣的食物就在我們身邊，也是很常見的食材，人人吃得起。但是這些食材很多人并不愛吃，看過來~教會你這樣做老人孩子都愛吃，三餐中的營養我們一定不能忽視，一起看看啊~~

一：豆腐

補鈣最好的莫過于我們常吃的各種豆制品，例如：鹵水豆腐，豆腐皮，豆腐幹等等，豆腐的營養十分豐富，尤其是鈣含量最高，是補鈣最好的食材之一。許多人不愛吃豆腐，也可以多吃一些豆制品，豆腐的做法還是很多的，下面就推薦兩種豆腐的做法，搭配得當營養翻倍，味道也十分鮮美。

推薦：海蛎子炒豆腐

海蛎子炒豆腐的做法：材料：海蛎子肉适量，豆腐1塊，蔥，姜，紅椒，鹽少許，花生油。

1，海蛎子清洗備用，豆腐切塊，鍋裡放入花生油，入蔥姜爆香，倒入豆腐炒勻，加入适量的清水。

2，大火燒開，倒入海蛎子肉，改成小火慢慢炖3分鐘，加鹽調味，紅椒調色，出鍋即成。

推薦：嘎魚豆腐湯

嘎魚豆腐湯的做法：材料：嘎魚，豆腐，薏米，蔥，姜，鹽，小蔥末，雞精少許（也可不放）。

1，嘎魚去鱗去内髒，洗淨用開水燙一下撈出，豆腐切塊備用。

2，砂鍋放水，加入蔥姜，嘎魚，大火燒開，改成小火繼續慢炖約20分鐘，把魚湯燒至發白，加入豆腐再慢炖約15分鐘。

3，加鹽調味，撒上小蔥末，魚湯就做好了，健腦補鈣，營養鮮美，孩子超喜歡，隔三岔五來一鍋，過瘾。

二：雞蛋

雞蛋是我們常吃的一種食材，也是最常見的食材，别小看雞蛋的營養，雞蛋含豐富的優質蛋白，兩隻雞蛋所含的蛋白質大緻相當于3兩魚或瘦肉的蛋白質。雞蛋蛋白質的消化率在牛奶、豬肉、牛肉和大米中也最高的，生長雖然需要鈣質但是也離不開蛋白質的加入。

推薦：雞蛋炒韭菜

雞蛋炒韭菜的做法：材料：韭菜200克，雞蛋3個，鹽少許，蔥末，花生油1勺。

1，把韭菜洗淨切段，雞蛋打入碗中，用筷子攪散成蛋液，備用。

2，鍋裡燒幹，加入花生油，倒入蛋液炒成塊狀，然後放入蔥末炒香，這個時候倒入韭菜段，快速地大火煸炒。

3，韭菜段炒倒就可以，千萬不要炒的時間太長影響口感，加入适量的鹽調味，翻炒均勻，關火即成。

推薦：雞蛋炒絲瓜

雞蛋炒絲瓜的做法：材料：絲瓜，雞蛋，蔥，鹽，花生油。

1，把絲瓜去皮切片，雞蛋打散成蛋液，放到鍋裡炒成雞蛋塊，加入蔥炒香。

2，倒入絲瓜煸炒，加一點開水，絲瓜熟透，加鹽調味即可出鍋裝盤。

三：牛奶

牛奶以及乳制品都是含鈣量很高的食材，也都屬于高鈣的食物。每天喝牛奶可以很好地補充蛋白質以及鈣質。當然除了牛奶，酸奶也是很好的補鈣食物，而且酸奶也更利于吸收，口感也比較好，很多不愛喝牛奶的人，對于酸奶卻情有獨鐘。一起看看牛奶的2種做法，學會了做給孩子吃，比喝牛奶更棒。

推薦：牛奶炖蛋

牛奶炖蛋的做法：材料：雞蛋2個，牛奶150克，草莓一個，鹽少許。

1，雞蛋打入碗中，用筷子攪打均勻，加入牛奶和少許鹽攪拌均勻，蓋上保鮮膜，用牙簽紮幾個孔透氣。

2，鍋裡燒開水，把處理好的蛋液放入，大火蒸15分鐘，出鍋點綴草莓即成，不喜歡點綴草莓的，可以加一點生抽提味，也是很好的。

推薦：桂花酸奶

桂花酸奶的做法：材料：牛奶500克，乳酸菌1包，白糖50克，桂花醬。

1，把酸奶機内膽用開水燙一下，把牛奶倒入加入乳酸菌攪拌均勻。

2，放入酸奶機，打開電源即可，大約8小時左右就好了，一般晚上做了，白天吃，冷藏保存，吃的時候加入桂花醬即可。

峰兒話語：

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