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正宗南陽黃金雞

美食 更新时间:2024-08-03 11:12:12

導讀:雞中“貴族”,雞腿如手腕粗,1對賣千元,吃貨:看着惡心卻味美

文/農夫也瘋狂

馬上就要過年了,而農村的集市也熱鬧起來了。很多人都會把自家的農副産品拿到及時去售賣,有許多的城裡人就會特意來農村的集市選購“土貨”。

近些年生活水平提高了,大家的嘴巴也變得更挑剔了,比如農民自家養殖的一些家禽家畜就要比養殖場的更受歡迎。哪怕是價格要貴很多,但是依然很多人願意購買。畢竟像土雞、土鴨等就是要比養殖場的更美味、營養,有人還說這樣的吃得更放心。

正宗南陽黃金雞(雞中貴族)1

這話說得也沒錯,農民養殖的是要比養殖場的更美味,但是養殖成本也高,有些土雞都要賣到四五十元一斤,依舊供不應求。在有些人看來,這樣的雞已經很貴了,算是雞中“貴族”了。可是對于農民來說,四五十元一斤的土雞,依然是不掙錢的。

四五十元一斤的土雞,相比于國外一種“怪雞”,那就是小巫見大巫。因為這種雞長得有點吓人,它的雞腿粗大如同成年人的手腕,雞肉要賣到120多元一斤,關鍵是雞腿的價格更高,一對就要賣到1700多元。不過有些吃貨卻說:看着惡心但是很美味。這到底是什麼雞呢?我們一起來了解一下!

正宗南陽黃金雞(雞中貴族)2

越南東濤雞科普

很多人不知道這種雞,更沒有見過如此怪異的雞。也不足為奇,因為在我國還沒有,它是我國的鄰居越南所特有的一種雞,名叫“東濤雞”。

東濤雞在越南是非常有名氣的一種雞,它長得和我們平時所見到的雞最大的不同點就在于它的雞腿很粗大,并且上面還長滿了像瘤狀的東西,看起來就很吓人。東濤雞的母雞顔色比較單一,一般都是白色的。而公雞顔色就很多樣了,就和我國的公雞一樣是五顔六色的羽毛。

正宗南陽黃金雞(雞中貴族)3

也是因為這種雞的雞腿很粗大,所以它們的個頭也很大,一般公雞能長到十一二斤左右,而母雞的個頭就要小一些,普遍都是八九斤的樣子。

别看這種雞的腿很怪異,但是它的養殖曆史非常的悠久,并且在古代的時候還是專供王室的貢品,尋常人家是吃不到的。

東濤雞的價值

有些人肯定會有同樣的疑問,東濤雞的雞腿長得這麼吓人,并且雞腿上都是“瘤子”,這樣的雞能吃嗎?事實上是東濤雞不僅能吃,而且價格非常的昂貴。

正宗南陽黃金雞(雞中貴族)4

在越南東濤雞一般都是供高檔的餐廳的,雞肉一般要賣到35萬到40萬越南盾(約合人民币103.5元到118.3元)每公斤,而最貴的就是它的雞腿了,一對東濤雞的雞腿最貴可以賣到600萬越南盾(約合人民币1774元)。這樣的“天價”雞腿,可是在當地依然是供不應求,如果想吃還要提前預定才行。

正宗南陽黃金雞(雞中貴族)5

一來是因為東濤雞在過去是王室貢品,很多人想要品嘗。二來是這種雞養殖的人很少,是比較稀缺的一種美味。還有很重要的一個原因,那就是東濤雞非常的美味,并且雅漾很豐富。據說東濤雞的蛋白質含量是普通雞的兩倍,口感也要更好。

正宗南陽黃金雞(雞中貴族)6

在我國很多的網友看來,這樣長滿瘤狀物的雞腿,免費也不吃,看着就很惡心。但是當地的 吃貨卻表示,東濤雞看着很惡心,但是肉味遠比普通雞肉鮮美,而且營養含量也要遠遠高于其它雞種,但凡是吃過的人都很快就被它鮮美的肉質給俘虜了!

各位朋友們,可有去越南旅遊呢?見過這種雞中貴族嗎?歡迎留言!

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