家常韭菜花的腌制方法?韭菜花用清水反複洗淨,摘去老梗,接下來我們就來聊聊關于家常韭菜花的腌制方法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
韭菜花用清水反複洗淨,摘去老梗。
然後灘開控幹水分。
控幹水放适量鹽拌勻。
在倒入少許白酒繼續拌勻,腌制一小時。
韭菜花腌蔫了,放入面闆剁碎。
之後入盆,用清洗幹淨擀面杖戳爛一些。
再放入數粒花椒,用無油無水幹淨筷子拌勻。
分裝在幹淨玻璃瓶中,蓋上蓋放通風陰涼地方3-5天即可食用。
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