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龍井綠茶是什麼品種

生活更新时间:2024-09-29 04:22:03

三月春回大地，是不是讓愛茶的你蠢蠢欲動了呢？記者從區内多家茶城了解到，已經有部分茶商打出了“新茶到貨”的廣告。相比去年，今年受氣候影響，大部分綠茶新茶産區的采摘時間都有所延遲。

3月11日下午，在豐莊茶城，市民李先生得知新茶上市的消息，立刻來到茶店品茗。李先生表示：“我每年都來這裡買，新茶口感特别好喝。”

龍井綠茶是什麼品種（龍井等綠茶品種晚于往年）1

店家介紹，李先生所品嘗的新茶品種為龍井綠茶，但是與傳統意義的“西湖龍井”産地又有所不同，被稱為“烏牛早”。因為“烏牛早”和龍井茶的幹茶外形相似，業内也統稱為“龍井茶”。

龍井綠茶是什麼品種（龍井等綠茶品種晚于往年）2

在另一家茶店，工作人員正在為剛拿到的一批來自浙江新昌地區的龍井茶新茶挑去茶籽和雜質。據悉，受天氣影響，該茶區開采期與上年相比推遲了10天左右。茶葉店店主介紹，搶先上市的新茶，目前現貨不多，同時今年店内的新茶價格比去年上漲約30%，每公斤售價1600到1800元不等，“人工成本上漲是導緻價格上浮的部分原因。”

龍井綠茶是什麼品種（龍井等綠茶品種晚于往年）3

得益于前期降溫，今年新茶的質量比往年要好，口感更加清甜。店家表示，西湖龍井将在不久後上市，屆時每公斤售價将在4000至6000元。茶葉店店主鄭朝财說：“正宗西湖的核心産區大約在3月16日左右開始采，3月下旬開始售賣。”

龍井綠茶是什麼品種（龍井等綠茶品種晚于往年）4

據介紹，新茶還包含烏龍茶、紅茶、白茶等，但綠茶追求“鮮”“嫩”，所以采摘期要比其它茶葉早得多，人們提到新茶往往也更多聯想到綠茶。從3月末到5月，烏龍茶、紅茶、白茶也會迎來新茶的盛采期。

撰稿：王佳駿

編輯：倪丹丹

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