五谷豬蹄湯的做法-tft每日頭條

五谷豬蹄湯的做法

生活更新时间:2025-01-25 05:08:15

五谷豬蹄湯的做法（草根豬蹄湯的做法）1

今天給大家分享一個我們當地的美食，這道湯還有一個名字叫“蒼根千裡香”，因為加了草根的湯真的很香，而且草根還有去疲勞、乏力的作用，真是一碗好喝又營養的湯

By 火火菇涼y

用料

豬蹄半腿
草根适量
幹香菇适量
目魚幹 1隻
鹽适量

做法步驟

五谷豬蹄湯的做法（草根豬蹄湯的做法）2

1、這道湯的關鍵就是這個草根，山上挖的，一把才2塊錢，用水反複沖洗幹淨

五谷豬蹄湯的做法（草根豬蹄湯的做法）3

2、豬蹄剁塊，有豬毛的要清理幹淨

五谷豬蹄湯的做法（草根豬蹄湯的做法）4

3、冷水入鍋煮開，水開後撈出沖洗幹淨浮沫

五谷豬蹄湯的做法（草根豬蹄湯的做法）5

4、幹香菇和目魚幹清洗幹淨，目魚幹剪小塊

五谷豬蹄湯的做法（草根豬蹄湯的做法）6

5、所有材料放入砂鍋加滿水，如果想快點可以用高壓鍋

五谷豬蹄湯的做法（草根豬蹄湯的做法）7

6、蓋上蓋子大火燒開，水開後轉中小火慢炖

五谷豬蹄湯的做法（草根豬蹄湯的做法）8

7、等到豬蹄炖軟爛之後，加鹽調味即可

五谷豬蹄湯的做法（草根豬蹄湯的做法）9

8、炖好的湯汁就是黑黑的，真的很好喝~

小貼士

炖煮時間根據自家用的鍋，炖熟透即可

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