1、男人吃生姜壯陽。中醫素有“男子不可百日無姜一說，生姜一直以來都是男性壯陽的聖品，男性日常多食用生姜可以達到調節前列腺的機能，治療性功能障礙的問題。
2、因為姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、檸檬醛和芳香等油性的揮發油，所以姜在炎熱時節有興奮、排汗降溫、提神等作用，可緩解疲勞、乏力、厭食、失眠、腹脹、腹痛等症狀。
3、生姜有健胃增進食欲的作用。夏令氣候炎熱，唾液、胃液的分泌會減少，因而影響人的食欲，如果在吃飯時食用幾片生姜，會增進食欲。
4、生姜對胃痛亦有緩解或止痛作用。胃炎及胃十二指腸潰瘍所發生的疼痛、嘔吐、泛酸、饑餓感等用生姜50克煎水喝，可使症狀迅速消除。
5、生姜能起到某些抗菌素的作用。尤其對沙門氏菌效果明顯。生姜還有殺滅口腔緻病菌和腸道緻病菌的作用，用生姜水含漱治療口臭和牙周炎，療效顯着。
6、生姜有助于驅逐體内風寒。夏天，人們好貪涼，喜愛電扇空調對着用，很容易感受風寒，引起傷風感冒。這時及時喝點姜糖水，即提神醒腦。夏季中暑昏厥不省人事時，用姜汁一杯灌下，能使病人很快醒過來。對一般暑熱，表現為頭昏、心悸及胸悶惡心的病人，适當吃點生姜湯大有裨益。
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