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妙招切羊肉片

生活 更新时间:2024-12-24 02:09:09

妙招切羊肉片?準備好羊肉一塊 羊肉的品質有這樣一個判定标準,按照做手切羊肉片來說,或者涮着吃或者烤着吃,帶皮的羊肉肥瘦相間的為上佳 ,我來為大家講解一下關于妙招切羊肉片?跟着小編一起來看一看吧!

妙招切羊肉片(如何切羊肉片)1

妙招切羊肉片

準備好羊肉一塊。

羊肉的品質有這樣一個判定标準,按照做手切羊肉片來說,或者涮着吃或者烤着吃,帶皮的羊肉肥瘦相間的為上佳。

逆着羊肉的紋路切羊肉。

最好将刀磨得鋒利點,直接逆着羊肉的紋路直接切下幾刀。

切好一片。

用上述方法,切出的羊肉片非常均勻,非常薄,很适合烤肉和涮羊肉。

按照上述方法多切幾片。

切下的每一片都是非常薄非常均勻的。

切好後擺盤。

先擺好最外面一圈。

在擺中間。

全部擺好。

無論是用來涮肉還是用來烤肉,都可以直接手切羊肉,這樣來擺盤,也可以用香菜作為點綴,效果更好。

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