炸海蛎子的家常做法?主料:250g海蛎子 配料:适量油、1個雞蛋、50g面粉、50g面包糠、1小勺鹽、1/2小勺胡椒粉 ,現在小編就來說說關于炸海蛎子的家常做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
主料:250g海蛎子。
配料:适量油、1個雞蛋、50g面粉、50g面包糠、1小勺鹽、1/2小勺胡椒粉。
海蛎子肉,清洗幹淨後控幹水分,加入一勺鹽。
加入半小勺胡椒粉腌制半小時。
将雞蛋打散,蛋液裡加少許的鹽調味。
準備好蛋液、面粉和面包糠。
海蛎子先在蛋液裡蘸一下。
裹滿面粉。
然後蘸蛋液,再裹滿面包糠。
鍋裡油加熱,油七成熱的時候,将海蛎下鍋炸。
炸至金黃酥脆即可出鍋,吃的時候蘸番茄醬或是沙拉醬即可。
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