鮮肉冬瓜湯怎麼做?筍幹需要提前一晚上泡發,用淘米水口感更好,鹹肉提前清水浸泡30分鐘,幹貝清洗後提前浸泡10分鐘,泡的水不要倒掉,我來為大家講解一下關于鮮肉冬瓜湯怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!
筍幹需要提前一晚上泡發,用淘米水口感更好,鹹肉提前清水浸泡30分鐘,幹貝清洗後提前浸泡10分鐘,泡的水不要倒掉。
冬瓜清洗外皮,去籽切塊,不要去皮,具有很好的祛濕作用。
泡發好都筍幹切條,鹹肉切片,幹貝連水一起倒入湯鍋,加上,煮開後15分鐘。
将冬瓜塊倒入湯内,再煮開後10分鐘即可調味食用了。
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