調味料的各種味道和作用-tft每日頭條

調味料的各種味道和作用

生活更新时间:2024-09-08 11:23:19

我是一個非常叼嘴的人！每次一吃到不好吃的，我的飯量就大打折扣！

這時候，我爺爺奶奶就會說，他們那個時候白味都争着搶着吃，有點兒鹽的就更想吃了！

是了！随着經濟水平的不斷提高，人民的物質生活水平也在不斷提高！

調味料不隻是原來的鹽了！醬油類的都分什麼生抽、老抽、味極鮮……

胡椒還有黑白胡椒之分！更别說新出來蚝油、雞汁這些了！

所以，今天就來給大家說說這些調味料們都是幹嘛的！到底是适用于做什麼菜的！

調味料的各種味道和作用（千萬别再亂用調料啦）1

說到生抽和老抽，大家肯定都知道是怎麼用的！

生抽大多用于炒菜、涼拌菜；老抽大多都是用來增色，多用于炖菜、鹵菜、肉類烹饪的！說白了老抽就是讓顔色比較好看了！

但是！最好不要用老抽來涼拌哈，不然真的黑乎乎的，不太有賣相！

醬油類還有一個比較讓人不知道怎麼用的就是味極鮮！我朋友反正不管做什麼菜都要加點！

在這裡就給大家說說味極鮮！味極鮮就是鮮甜鮮香，用于增加菜品的鮮味，多用于炒菜和涼拌菜！

這個的關鍵就是增鮮！所以放了這個就不要再放什麼雞精、味精這些了！不然一口下去全是這些調料味兒，一點兒食材的味道都沒有！關鍵是加多了，真的不太好！

調味料的各種味道和作用（千萬别再亂用調料啦）2

還有一個常用的！而且也是大家非常愛用的，就是蚝油！

蚝油是用于增鮮的，大多用于炒菜、做湯、涼拌菜！

這裡有一個重點！一定不要早早地放蚝油！蚝油的營養價值比其他的都高，加熱過度就會失去營養！而且鮮味也會流失！

調味料的各種味道和作用（千萬别再亂用調料啦）3

大家是不是用這兩個胡椒都是亂來的，那個有就用那個！其實它們是不一樣的！

黑胡椒是未成熟的果實，白胡椒是成熟的果實，黑胡椒比白胡椒辣味強烈。

白胡椒粉去異增香，對腥味異味大的效果最好，一般和魚、海鮮搭配味道很特别味美。不适合紅燒的菜，更适合味道鮮美但比較清淡的菜。

所以，煮清湯的淡水菜，家裡都會放一些白胡椒提鮮！

黑胡椒粉的話味道更濃郁些，适用于西餐！比如做個土豆泥，煎牛排！适合重口的一些菜品！

調味料的各種味道和作用（千萬别再亂用調料啦）4

調料千萬種，讓我們一起盡可能地發揮它的最大風味吧！

我是小鹿，愛咖啡，愛美食，更愛生活！

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

生活推薦一款電池耐用的德生收音機
一、2001年我第一次購買德生收音機時代在進步，收音機技術也在進步。在電視機，錄音機、VCD機等音響和視頻設備大舉進入家庭後，收音機一度被冷落了。大約在1996年，深圳的德生公司舉起民族産業的大旗，埋頭研發集成電路收音機，先是在青年人非常喜... 2023-01-01
生活火龍果的六種吃法
, 2022-11-06
生活一帆風順開花可以分株嗎
一帆風順中文學名為白鶴芋，别稱有白掌、和平芋、苞葉芋和百合意圖，原産于美洲哥倫比亞，是天南星科苞葉芋屬多年生草本。在養護一帆風順期間，植株隻長葉子不開花，原因可能是年限不夠，正常養護到可以開花的時間即可，可能是光照不足，需要增加光照，可能是... 2022-11-09
生活清明節詩句大全
清明節詩句大全?燕子來時新社，梨花落後清明-晏殊《破陣子·春景》，現在小編就來說說關于清明節詩句大全?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!清明節詩句大全燕子來時新社，梨花落後清明。-晏殊《破陣子·春景》。清明時節雨紛紛，路上行人欲斷魂... 2022-08-05
生活教職工包括哪些人
教職工包括哪些人?教職工是學校教師、職員、教學輔助人員和工勤人員的簡稱，下面我們就來聊聊關于教職工包括哪些人?接下來我們就一起去了解一下吧!教職工包括哪些人教職工是學校教師、職員、教學輔助人員和工勤人員的簡稱。教師是指學校中直接從事教育、教... 2022-06-27
生活定焦鏡頭是什麼意思
定焦鏡頭是什麼意思?定焦鏡頭（primelens）是指隻有一個固定焦距的鏡頭，沒有焦段一說，或者說隻有一個視野定焦鏡頭沒有變焦功能，我來為大家科普一下關于定焦鏡頭是什麼意思?以下内容希望對你有幫助!定焦鏡頭是什麼意思定焦鏡頭（primele... 2022-06-13
生活從風水角度看院子裡種果樹可以嗎
導讀：老話常說“果樹過房，家敗人亡”有道理嗎？這些蓋房講究要了解！生活在農村，房前屋後都會栽樹，特别是喜歡在院落裡栽種幾棵瓜果梨桃樹，這樣既有增加綠化遮陰的作用，而且到了果實成熟時自家吃着方便。但是，要知道到農村關于種樹是有很多講究的，而且... 2023-01-02
生活養老待遇領取認證忘記了
一、認證方式１、人臉識别自助認證。也就是平時說的刷臉認證，指的是通過登錄國家社會保險公共服務平台網站或“掌上12333”或各省自行開發的社會保險服務ＡＰＰ（如四川省的“四川e社保”、“四川人社”ＡＰＰ），按照操作提示，對着手機或電腦屏幕完成... 2022-12-09
生活北宋著名文學家是誰
北宋著名文學家是誰?北宋著名文學家是蘇轼蘇轼，字子瞻，号東坡居士，後人稱為蘇東坡漢族，北宋眉州眉山（今屬四川省眉山市）人，北宋著名文學家、書法家、畫家他是宋代文學最高成就的代表，在詩、詞、散文、書、畫等方面都取得了很高的成就，接下來我們就來... 2022-08-02
生活新式收款碼怎麼申請
随着二維碼支付的普及，越來越多的消費者使用手機掃一掃付款，這時候商家必定要申請收款碼。收款碼有哪些類型大家想必也都知道，今天小編和大家講講如何申請收款碼？一、微信個人收款碼申請方法：1、登錄微信app，打開支付--收款--保存收款碼；然後打... 2022-11-01
生活 cp同人文甜文
《信息素被校草的日子》《被頂級alpha撿回家之後》小受看起來軟軟糯糯的，但是内心很強大，一直很堅強的面對各種壓力，真的很讓人喜歡。《懷了隊友的崽怎麼破》強攻強受，隻有你在我身邊才是真正的太平。《我喜歡你的信息素》小編原來不喜歡的ABO文的... 2023-01-05
生活邵陽西湖公館最新房價邵陽學院
小區基本信息pk錦江公館消防學院家屬院區縣商圈市行政中心經開區小區地址鳳城八路張家堡轉盤東北角市委北側300米鳳城三路24号建築年代2013-09-012009-10-01總戶數240-容積率3.092.00物業公司--物業費-1.3元/平... 2022-11-28
生活如何去除松木家具的氣味
如何去除松木家具的氣味?開窗通風這種方法是最經濟實惠的，一般如果家具的味道沒有很濃的話可以直接用這一種方法就可以，還可以打開風扇對着家具吹，加快室内空氣流通，去除異味的效果會更快更好，我來為大家科普一下關于如何去除松木家具的氣味?下面希望有... 2022-06-17
生活給微信取個好名字
給微信取個好名字?琴弦淚淺吻＠，我來為大家科普一下關于給微信取個好名字?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!給微信取個好名字琴弦淚淺吻＠天真無鞋初夏の雨﹌瘋子範ル戒煙戒酒不戒你ぃ淚顔葬相思ぅ騷動的青春濫人情Triste。姓大名爺虐心少年... 2022-06-22
生活緻命彎道5概括
緻命彎道5概括?緻命彎道5的劇情介紹：西弗吉尼亞的小鎮正在舉辦萬聖節舞會，成群結隊的人們畫着各種妝扮來到了舞會上歡歌熱舞，我來為大家科普一下關于緻命彎道5概括?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!緻命彎道5概括緻命彎道5的劇情介紹：西弗... 2022-07-11
生活木已成舟什麼意思
木已成舟什麼意思?木已成舟，漢語成語，拼音是mùyǐchéngzhōu，意思是指樹木已經做成小舟，比喻事情已成為不可改變的定局，我來為大家講解一下關于木已成舟什麼意思?跟着小編一起來看一看吧!木已成舟什麼意思木已成舟，漢語成語，拼音是mùy... 2022-06-01
生活不朽什麼意思
不朽什麼意思?不朽，漢語詞彙基本解釋有永不磨滅和存在于人類的記憶或記載中兩種引證解釋：永不磨滅，永存，下面我們就來聊聊關于不朽什麼意思?接下來我們就一起去了解一下吧!不朽什麼意思不朽，漢語詞彙。基本解釋有永不磨滅和存在于人類的記憶或記載中兩... 2022-06-15
生活菊花元稹原文
菊花元稹原文?原文秋叢繞舍似陶家，遍繞籬邊日漸斜，現在小編就來說說關于菊花元稹原文?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!菊花元稹原文原文秋叢繞舍似陶家，遍繞籬邊日漸斜。不是花中偏愛菊，此花開盡更無花。譯文一叢一叢的秋菊環繞着房屋好似到... 2022-06-01
生活全民健身高清大圖
提到雲南，你能想到什麼？美景，美食？鮮花，大象？七彩雲南寶藏多多今天是8月8日全民健身日小編帶你解鎖一個“運動雲南”健康活力潮流時尚超有範兒⬇️⬇️⬇️運動檔案皮劃艇運動是槳手乘坐一種特制小艇，由一個或幾個槳手面向前方向前劃進的劃船運動。因... 2022-12-29
生活喊鴨蛋怎麼腌制竅門
喊鴨蛋怎麼腌制竅門?食材：鴨蛋50個、清水4000克、粒鹽600克、白酒100克，現在小編就來說說關于喊鴨蛋怎麼腌制竅門?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!喊鴨蛋怎麼腌制竅門食材：鴨蛋50個、清水4000克、粒鹽600克、白酒100... 2022-06-25
生活你要明白沒有人是真的愛你
衆所周知，在“反擊”動物這一塊，食蟲植物拿捏得很到位，可以說是硬生生把食物鍊給逆轉了。并且在瓶子草、豬籠草、土瓶草等不同分支裡，爆發了“起義”，紛紛使出絕招逆天改命。嗐，大家都是為了混口飯吃嘛——食蟲植物難以獲得所需營養時，才會對動物痛下殺... 2022-12-08
生活情人節不知道送什麼禮物
一年一度的情人節即将到來，您還在為情人節禮物而發愁嗎？您還在苦惱買不到創意性的禮物嗎？那麼小編為大家建議幾類禮物吧，其整體的創意性十足，而且是獨一無二。相信你的禮物一定會給你的另一半一個很大的驚喜。首先，我們可以選擇有紫水晶搭配的首飾來進行... 2022-11-25
生活阿裡企業郵箱申請步驟是什麼
目前知名度相對較高的阿裡，騰訊和網易，經驗相同，各項功能整體完善成熟，包括密件投遞、取款、群發單顯示、請求回執、添加簽名等基本功能。但在細節方面，個人還是喜歡阿裡比較好的郵箱地址一方面，阿裡的收件人推薦技術非常精準；另一方面，阿裡企業郵箱的... 2022-11-20
生活繼蜂花走紅後被大牌淹沒的6款國貨
曾因“倒閉”傳聞翻紅的國産美妝品牌蜂花，日前再度因“老闆含淚直播”登上微博熱搜。但蜂花官方辟謠稱該主播不是蜂花老闆，并喊話網友理性消費。從去年開始，蜂花頻頻在社交平台與網友互動，以“哭窮”與衆不同的溝通點引來流量紅利，老牌國貨的定位也為蜂花... 2022-11-09
生活 excel中怎麼制作印章
日常經常使用辦公軟件的小夥伴們，相信大家多Excel表格并不陌生，不管是日常的工作數據統計，還是制作各種報表等，我們都會用到它。而印章相信大家也都不陌生，而你知道嗎，其實在Excel表格當中，我們也可以制作出印章效果，而且方法還非常的簡單，... 2023-02-01
生活衣櫃怎麼樣配色好看
衣櫃怎麼樣配色好看?衣櫃的顔色搭配原則卧室的色彩不宜過多過重過花地闆推薦用中度色的木地闆，接下來我們就來聊聊關于衣櫃怎麼樣配色好看?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!衣櫃怎麼樣配色好看衣櫃的顔色搭配原則卧室的色彩不宜過多過重過花地闆推薦... 2022-06-16
生活正宗少林酥做法
正宗少林酥做法?準備低筋面粉135g、黃油65g、白糖45g、玉米油10g、椰絲15g、花生碎30g、蛋黃液30g黃油和糖粉放在攪拌桶裡，用攪拌機打至濃稠狀，倒入玉米油繼續打至顔色發白，我來為大家科普一下關于正宗少林酥做法?下面希望有你要的... 2022-06-04
生活英國留學保證金規定
根據英國最新解除新冠防疫措施，英格蘭地區所有學校秋季就要迎來線下複課了，今年9月入學的同學們，終于可以開啟英國留學之旅了！心儀的offer已經到手，現在當務之急就是辦理英國留學生簽證。英國留學生簽證，有一項是必不可少的，那就是保證金。雖然現... 2022-12-03
生活青雲志3在哪個衛視播出
趙麗穎，楊紫，李易峰等出演的《青雲志》系列播出以來，便受到了業内及觀衆的強烈關注，收獲了極高的評價，此次《青雲志3》強勢回歸，将繼續拍攝完成原著後續劇情。《青雲志3》今日在橫店正式開機，導演韓曉軍、編劇李晶淩、美術指導劉京平等主創，以及何中... 2022-11-15
生活有關夏天的唯美網名
有關夏天的唯美網名?湛藍的夏天碎花裙的夏天，今天小編就來說說關于有關夏天的唯美網名?下面更多詳細答案一起來看看吧!有關夏天的唯美網名湛藍的夏天碎花裙的夏天你指尖冬夏皆涼七月夏夏降至涼夏舊夏天夏未央綠樹陰濃夏日長夏雨初晴春去夏猶清一晴方覺夏深... 2022-06-10

tft每日頭條

> 生活

> 調味料的各種味道和作用

調味料的各種味道和作用

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注