進入秋冬天,一份熱氣騰騰的肉湯,簡直不能再舒服!
隻需要簡單四步,輕輕松松出品番茄排骨玉米湯。
第一步:排骨冷水焯水。記住,要放入2-3片姜片,撈起備用;
第二步:火熱下少量油,放入切好的西紅柿(可選擇剝皮)小丁,炒出汁水;
第三步:焯水的排骨放入鍋中,翻炒均勻;
第四步:放入少量清水,多煮5分鐘,少量生抽;同時,蘑菇、玉米要切段塊,全部放入。
大火燒開,小火煮10分鐘;炖爛的話,多煮5-10分鐘
味道:總結一個字:爽!湯汁濃稠,排骨酥爛,香菇可口,玉米香甜。如果吃不完,還可以下次煮面吃,非常有營養。
如果加入牛奶的話,湯底更加濃郁,風味更佳!
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