羊肉含有豐富的營養價值，經常食用羊肉可以很好的防治陽痿早洩、腹痛寒疝、胃寒腹痛症狀的發生。對于消化不良，肺氣虛弱的人也有一定的治療效果。但是你知道羊肉有哪些飲食禁忌嗎?你知道有哪些食物是不能與羊肉一起吃的嗎?今天小編就來告訴你不能與羊肉一起吃的食物到底有哪些，快來了解一下吧。

一、紅豆

羊肉和紅豆相克，如果同食，會引起中毒。紅豆性味甘、鹹而冷，能利水消腫，利小便，解熱毒，通乳汁;羊肚性溫，味甘，具有健脾 益胃、補虛祛損、澀汗止尿、促進食欲之功效。

二者性味與功效皆有所背，所以不宜同食。

二、梨

羊肉如果一起與梨一起同食的話，不僅影響羊肉營養成分的吸收，還會引起腹瀉。

三、醋

酸性得到食物适合于寒性食物相配，而羊肉屬于熱性食物，如果在烹饪羊肉的時候放醋，就大大減少了羊肉原本的價值。

而且酸味的醋具有收斂作用，不利于體内陽氣的生發。所以羊肉與醋是不能一起食用的。

與羊肉同吃會讓它的溫補作用大打折扣。所以吃羊肉火鍋時，應當盡量避免用其他食物蘸醋。

四、南瓜

容易發生黃疸和腳氣，或者感到胸悶腹脹，有消化不良之感 。

五、栗子

羊肉和栗子二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至同吃可能還會引起嘔。

六、柚柑

羊肉與柚柑同吃容易發生不良反應，柚柑屬于熱性水果，與羊肉同吃容易助熱生火。

七、辣椒

辣椒中富含維生素C(每克可含維生素C達198毫克)，而羊肝内含的金屬離子，可将其中的維 生素C破壞殆盡，削弱了辣椒應有的營養價值。另外，羊肉也不應與其他含豐富維生素C的食物同吃。

八、豆醬

豆醬系和豆類的食物是煮熟後經過發酵而制成的，性味鹹寒，具有解除熱毒的功效。但是羊肉是屬于大熱動火的食物，正好與豆醬的功能恰恰相反。

如果兩者長期同吃會影響身體健康，甚者引發痼疾。因此吃羊肉時，不要蘸豆醬。

九、茶

容易引起便秘。羊肉含有豐富蛋白質，會與茶發生反應，産生叫鞣酸蛋白質的東西，導緻大便不通。所以吃完羊肉火鍋，不要馬上喝茶。

羊肉怎麼吃更養生？

涮 膻味小

很多人不喜歡羊肉的膻味，涮着吃就可以減少膻味。此外，冬天将羊肉用冷水浸泡一夜，夏天泡一兩個小時，也可以把羊肉中的膻味物質浸出。需要提醒的是，麻辣湯底涮羊肉，吃了易上火。

可同時吃些銀耳、梨等生津潤燥的食物，或喝點菊花茶去火。由于羊肉中可能存在病菌和寄生蟲，應選經過質檢的羊肉片，并且涮至熟透。

爆炒 能發汗

以蔥爆羊肉為代表，選用鮮嫩的後腿肉或裡脊，切成薄片，配上新鮮蔥白，浸漬後用旺火急炒。有益氣補虛、溫中暖下的作用，還能發汗解毒。

烤、炸 油大

烤、炸羊肉的代表菜有羊肉串、燒羊肉等。這兩種做法油分很大，而且烹饪溫度過高，營養損失也最嚴重。百姓自己在家烤羊肉時，可用孜然、香葉、鹽腌一小時後上鍋蒸，再放在180℃左右的烤箱中烤，這樣能減少油分。

最佳拍檔 蘿蔔

專家說，羊肉性溫，吃時最好配些涼性、平性的蔬菜，如蘿蔔、絲瓜、冬瓜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇等。但要說到羊肉的“絕配”，非蘿蔔莫屬。

一方面，葷素搭配能補充人體所需的各種蛋白質。另一方面，蘿蔔性寒涼，能潤燥清火、去油膩、有助消化。

推薦三款羊肉藥膳助你健康養生

羊肉奶藥羹

羊肉500克，生姜25克，以微火燒8小時。取羊肉湯1碗，加去皮鮮山藥片120克，煮爛後加牛奶半碗、食鹽少許，煮沸就可以食用了。

本藥膳取羊肉益氣補虛、溫中暖下之功，山藥健脾除濕、益精補氣之效，牛奶補虛損、益肺胃之力，與發表溫中的生姜同用。

有溫中補虛、益精補氣的功效。适用于病後、産後經常四肢冷、出冷汗、疲倦、氣短、口幹、煩熱、失眠等症。

羊肉燒胡蘿蔔

羊肉1000克，洗淨切塊，入熱油鍋同生姜5片共翻炒5分鐘，加放黃酒3匙、細鹽、醬油、冷水少許，焖燒15分鐘，盛入沙鍋内。

倒入胡蘿蔔500克(洗淨切塊)，放橘皮适量，加冷水3大碗，旺火燒開後改小火慢炖2小時，至肉酥爛離火。可用于佐餐。

本藥膳以羊肉為主，重用健脾化滞的胡蘿蔔，少放些桂皮、生姜等溫胃理氣的調味品。

有暖胃補虛、祛風除寒、補中益氣、壯陽補血之功效。虛寒性腸胃潰瘍、腹瀉、疲勞畏寒者食之甚宜，風濕性關節炎寒痹者食之亦佳。冬季食用效果最好。

羊肉苁蓉粥

肉苁蓉15克，洗淨切細。水煎兩次，去渣合汁，加入羊肉、粳米各100克，同煮至沸，再放細鹽、生姜、蔥白适量，同煮成粥。

肉苁蓉性味甘溫，能補腎益精，強筋壯骨，潤腸通便，本藥膳适宜大便秘結、四肢不溫、腹中冷痛、腰膝酸冷等症患者食用。

總結：通過小編的介紹，你知道羊肉有哪些飲食禁忌了嗎？你知道不能與羊肉一起吃的食物有哪些了嗎？羊肉雖然營養價值豐富，功效與作用也很大，但是如果我們不注意羊肉的飲食禁忌的話，食用羊肉的時候就有可能适得其反了。

如果還沒過瘾，加我的微信生态食品

aishengtaishipin

生态食品為您提供全面的生态食品信息，以及各種美食食譜、生活小竅門，普及健康知識

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!