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好吃的醬茄子的家常做法竅門

生活 更新时间:2024-11-26 08:53:54
醬茄子

yiniwener,2015-02-24

好吃的醬茄子的家常做法竅門(醬茄子的家常做法)1

醬茄子是家中的常客,鮮嫩的茄子充滿了醬香,再配上清香的尖椒末。

好吃的醬茄子的家常做法竅門(醬茄子的家常做法)2

1. 将茄子洗淨,把兩頭切十字花刀。

好吃的醬茄子的家常做法竅門(醬茄子的家常做法)3

2. 鍋中倒入油,放入茄子煎制軟嫩。

好吃的醬茄子的家常做法竅門(醬茄子的家常做法)4

3. 将茄子取出,放入豆瓣醬煸香。

好吃的醬茄子的家常做法竅門(醬茄子的家常做法)5

4. 放入蔥、蒜末,倒入煎好的茄子,

好吃的醬茄子的家常做法竅門(醬茄子的家常做法)6

5. 放入少許水,悶5分鐘左右即可。

小貼士:1、煎茄子時,一定要将茄子煎熟,否則再放水時,不容易焖熟。

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