國民食品佳寶九制陳皮繼兩個月前被查出鉛超标7倍以後，最近又有産品被查出鉛超标6倍，目前該批産品已被要求召回、下架、分析原因整改！

​兩個月前被查出鉛超标7倍時，有媒體咨詢過産品售後工作人員。工作人員當時表示鉛超标是由于陳皮的原材料桔子皮本身含有鉛所導緻的，這主要是因為種植桔子的土壤含有鉛，造成了水果污染。并表示接下來會全面建立更完善的生産流程和質量的控制機制，确保産品符合國家标準。誰知時隔兩個月，這款九制陳皮又被查出了鉛超标6倍！

短短兩個月時間連續兩次被查出鉛超标，這款九制陳皮到底是哪裡出現了問題？​

一般來說，食品出現鉛超标不外乎以下幾個因素：

1. 食品加工企業生産前沒有對原材料進行篩查驗收。
2. 食品加工企業以降低生産成本為目的，購買劣質原材料。
3. 由含鉛的生産輔料帶入食品。
4. 食品生産加工過程中受加工設備、容器、包裝材料影響導緻鉛超标。

陳皮是經過一連串加工工藝幹燥處理後所得的幹燥果皮，需要經過浸泡、漂洗、瀝幹、腌制、幹燥、加入制作調料同焖等多個工藝方可得出九制陳皮初品。生産過程中所用到的的容器、制作調料、浸泡用料都有可能含鉛，導緻陳皮鉛超标。

急性的鉛中毒症狀表現為抽搐、昏迷、意識障礙等，相對比較少見；長期小量接觸鉛則會出現低熱、乏力、咽痛、頭痛、頭暈、記憶障礙等，這些症狀往往容易被忽視。

如果出現類似症狀，且身處鉛污染環境，如家庭或辦公室最近裝修過、居住地附近有排放鉛污染物的工廠，可前往當地職業病防治醫院或大型醫院的檢驗科進行檢查，确認是否鉛中毒。

消化食入、呼吸吸入、皮膚吸收是鉛入侵人體的三個主要途徑，即日常飲食、呼吸含鉛空氣、接觸含鉛物品都有可能導緻機體吸收鉛，增加體内鉛含量。

食品：皮蛋、人造膨化食品、爆米花、碳酸飲料、油炸食物、民間偏方藥物、一些罐裝食品或罐裝飲料。另外，劣質的水龍頭和輸水管道有可能造成飲用水鉛污染。

物品：汽油添加劑、色彩亮麗的文具和餐具、陶瓷器皿（陶瓷釉料）、劣質油漆塗料、化妝品（尤其是美白産品）、染發劑以及電池。

1、少吃或不吃高鉛食品。

2、餐具通過正規途徑購買，不建議購買色彩過于豔麗的。

3、飲用水管道可能發生老化，不建議飲用隔夜第一段自來水，清晨先打開自來水放1—5分鐘，因這段水含鉛量較高。

4、留意塑料材質與耐熱度，免用非耐熱免洗器具或塑料制品盛熱湯、熱飲及酸性飲料。分不清楚的用瓷器、玻璃來替代。塑料用具底部一般都有一個帶箭頭的三角形，三角形裡面有一個數字，可以通過塑料瓶底上的标志和數字來了解塑料瓶的毒性。​

5、微波食物應使用微波專用器皿，或使用瓷器替代塑料容器，不要用保鮮膜。如果要用保鮮膜，則不可完全密封，可以在保鮮膜上紮出一些小孔，讓蒸汽蒸發。

6、一些美白産品可能含有鉛，哺乳期和學齡前兒童的媽媽盡量避免接觸此類産品，避免孩子通過皮膚吸收鉛。

7、鉛筆、蠟筆等學習工具可能含有鉛，教育小孩不要用嘴咬。

8、居住在馬路邊或工業區附近的，需要經常用濕布抹去桌椅表面灰塵。

這些措施都隻能讓我們盡量減少人體對鉛的吸收，但是不能完全避免。汽車含鉛汽油燃燒産生的含鉛尾氣進入大氣中，我們日常呼吸都會吸入少量鉛，平常可以多食用含鈣、鐵、鋅豐富的食品以及新鮮蔬果促進鉛排出。

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