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洗潔精的正确使用順序

生活更新时间:2024-10-01 23:58:05

市疾控中心介紹，洗潔精有A、B兩類之分，主要區别是國标對其添加成分的限制。洗潔精有哪些風險成分？如何安全使用洗潔精？詳見↓

洗潔精的正确使用順序（如何安全使用洗潔精）1

洗潔精有A、B兩類之分

洗潔精是一種食品用洗滌劑，用于洗滌和清潔食品、餐飲具以及接觸食品的工具和設備、容器和食品包裝材料。2016年起實施的《GB 14930.1-2015食品安全國家标準洗滌劑》，根據産品的不同用途把傳統的洗滌劑分成了兩類:

Ａ類産品

直接用于清洗食品的洗滌劑。

Ｂ類産品

用于清洗餐飲具以及接觸食品的工具、設備、容器和食品包裝材料的洗滌劑。

國标規定，在産品的最小銷售包裝上應标明産品所屬類别（Ａ類、Ｂ類），其中Ａ類産品可以标識“可直接接觸食品”。

洗潔精的正确使用順序（如何安全使用洗潔精）2

A類與B類洗滌劑就成分類别而言并無太大區别，主要區别是國标對其添加成分的限制。

洗潔精中的風險成分

洗潔精中主要的風險成分包括甲醛和陰離子表面活性劑，後者主要是十二烷基磺酸鈉、脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸鈉等。

按照國家相關法規規定，A類洗滌劑中甲醛的檢出限量須小于0.05%，但一些小型廠家因為原料、生産過程、衛生條件等達不到要求，隻得使用甲醛作為防腐劑以保證洗潔精不變質。

洗潔精中的另一個風險成分陰離子類表面活性劑，主要起到通過乳化、分散、增溶去除污垢，減少果蔬表面農藥殘留的作用。試驗表明陰離子類表面活性劑的大鼠口服LD50普遍在1000以上，屬于低毒性物質。

人體在正常情況下接觸洗滌劑而攝入的微量表面活性劑，不足以引起中毒（如果大量誤服洗滌劑則可能引起中等程度或輕微的中毒）。此外，有研究表明使用洗滌劑清洗的餐飲具在沖洗三次後洗滌劑幾乎無殘留。

為了安全使用洗潔精，配套做法要跟上

市疾控中心建議這樣用洗潔精：

洗潔精的正确使用順序（如何安全使用洗潔精）3

1.選擇正規廠家生産的符合國家标準的洗滌劑，并且根據使用目的選擇A類或B類洗滌劑。

洗潔精的正确使用順序（如何安全使用洗潔精）4

2.使用洗潔精時，佩戴橡皮手套，防止經常接觸洗潔精對皮膚帶來的損害。

洗潔精的正确使用順序（如何安全使用洗潔精）5

3.家庭清洗餐具應以沖洗為主，建議洗滌後的餐具最好沖洗三次，減少洗滌劑殘留。

洗潔精的正确使用順序（如何安全使用洗潔精）6

4.從食品衛生角度，餐具最好定期進行高溫消毒。

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