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泥鳅有什麼營養成分

健康 更新时间:2024-06-28 14:12:53

泥鳅有什麼營養成分?泥鳅可以保肝降酶泥鳅中含有促使黃疸消退及轉氨酶下降的物質,尤其是在急性肝炎發作時,對于退黃疸、降低轉氨酶非常有好處,我來為大家講解一下關于泥鳅有什麼營養成分?跟着小編一起來看一看吧!

泥鳅有什麼營養成分(泥鳅營養價值及功效)1

泥鳅有什麼營養成分

泥鳅可以保肝降酶。泥鳅中含有促使黃疸消退及轉氨酶下降的物質,尤其是在急性肝炎發作時,對于退黃疸、降低轉氨酶非常有好處。

泥鳅可以改善貧血。研究表明泥鳅是屬于一種高鐵的食物,可以促進體内的血紅蛋白的合成,有補血的效果。

泥鳅那還可以預防心腦血管的疾病。泥鳅中的脂肪含量少、膽固醇含量少,而且還含有不飽和脂肪酸。這些都是抵抗人體血管硬化的重要物質,可以清除血管中的低密度脂蛋白的合成,有效地預防動脈粥樣硬化。

泥鳅還可以增強免疫力。泥鳅中含有很多的蛋白質,這些蛋白質對增強自身的體力、增強免疫力都非常有好處。所以泥鳅是營養豐富的物質,經常食用泥鳅,對身體非常有好處。

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