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蛋要怎麼儲存

生活 更新时间:2024-08-14 13:07:23

蛋要怎麼儲存?雞蛋拿回家,不要放在潮濕的地方,另外也不要将雞蛋放置在密封的盒子裡,我來為大家科普一下關于蛋要怎麼儲存?以下内容希望對你有幫助!

蛋要怎麼儲存(如何保存雞蛋)1

蛋要怎麼儲存

雞蛋拿回家,不要放在潮濕的地方,另外也不要将雞蛋放置在密封的盒子裡。

小頭朝下大頭朝上放置,因為在雞蛋中,有一端是空的沒有蛋液,我們又稱之為氣室。為了防止雞蛋散黃,讓雞蛋保存的更久,把雞蛋的小頭朝下放,雞蛋裡面的氣體可以讓蛋黃減少與蛋殼壁接觸的機會,就不容易出現粘連以至于散黃。

不要與洋蔥等味道比較重的食物放置在一起,因為雞蛋表面會有許多小氣孔,氣味較重的食物會穿過小孔,使雞蛋變質。

不要擦洗雞蛋表面,雞蛋買回家千萬不要用水清洗,因為雞蛋外面會有一層天然的保護膜,清洗掉之後會縮短雞蛋的保存期限,使得細菌更容易進入雞蛋内部,從而讓雞蛋保存時間變短。

當然,現在每個家庭幾乎都有冰箱,将雞蛋放在冰箱裡可以保存很久,一般情況下可以保存30天至45天。

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