90%的腎結石都是因為飲食不當導緻。得了腎結石,除了積極治療,飲食上要格外重視。
1、偏愛動物内髒。
很多人都喜歡吃動物内髒,夫妻肺片 、爆炒腰花、酸辣雞雜、豬雜湯、豬肝粥等等,每一道都是美味。
不想腎結石找上你,再喜歡吃都要控制量,不可貪吃。因為動物内髒含有很豐富的嘌呤,如果攝入過多,就會導緻體内尿酸濃度更高,更加容易形成尿酸結石。
2、吃菠菜、馬齒苋等高草酸食物不焯水。
經常食用草酸含量高的食物,如菠菜、豆角、苋菜、竹筍、西藍花等。體内草酸堆積過多,很容易形成腎結石。
因此在吃這類蔬菜時,最好先焯水,沸水焯一下就可以去除40~70%的草酸。把水燒開,迅速放入蔬菜,20秒左右撈起即可。
3、喜歡吃腌制類的食物。
腎結石人群中很大一部分喜歡吃腌制的食物,如:鹹菜、臘腸、酸豆角、鹹蛋等,而且平時口味比較偏重,做飯清淡少鹽會感覺食之無味。腌制的食品當中含有大量的亞硝酸鹽,會使體内尿酸含量升高,尿酸在形成結晶之後,會沉澱在腎髒部位,形成腎結石。
所以還是要少吃腌制食物,每天食用鹽限制在3~5g,也就是一個啤酒瓶蓋的量即可。
4、偏愛甜食。
數據表明:不論正常人還是結石病人,在食用100克蔗糖後,過2小時去檢查他們的尿,發現尿中的鈣和草酸濃度均上升。
所以吃甜食也要适量。有腎結石的人最好是少吃甜食,避免加重病情。
5、攝入高蛋白食物超标。
經常過量食用高蛋白質的食物是會引發腎結石的。因為高蛋白質的食物使腎髒和尿中的鈣、草酸、尿酸的成分普遍增高。如果不能及時有效地通過腎髒功能把多餘的鈣、草酸、尿酸排出體外,就很容易形成腎結石。
一天差不多一袋奶、一個雞蛋、2-3兩的瘦肉,經常吃一點豆腐,基本上每天蛋白質的量就可以滿足了,不能吃得太多,否則對腎髒來說就是負擔。
6、吃太多海鮮。
海鮮當中含有大量的高嘌呤類物質,如果身體尿酸代謝出現了異常,就容易導緻高嘌呤類的物質在腎髒内累積,久而久之就容易形成了腎結石。
如果吃了很多海鮮,記得多喝水,多排尿,能夠降低患腎結石的風險。如果本身有腎結石,或者腎髒功能不好的人,要少吃海鮮。
7、無肉不歡。
很多人就是無肉不歡的,甚至頓頓都要吃肉。肉的蛋白質含量是非常高的,吃太多肉就會使蛋白質攝入過多,誘發腎結石。再喜歡吃肉也要适量。
8、喜歡喝各種飲料,基本不喝水。
本身喝水少的人就容易患腎結石。很多人不但不喝水,甚至用各種飲料來代替水,讓腎髒承受雙重負擔。碳酸飲料中的添加劑物質會和體内的鈣結合,導緻鈣的大量流失,聚集在腎髒中就容易形成結石。
一定要多喝水,絕對不能用飲料來代替水。每天喝8杯水即可。如果本身有腎結石的人,更要少喝碳酸飲料,多喝水,避免加重腎結石的症狀。
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