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烏魯木齊最逼格餐廳

生活 更新时间:2024-12-02 23:41:58

作者:掌上烏魯木齊去哪吃

3年連開13家店,隻有TA!

365天,天天排隊,含淚也要吃!

團購長期爆單!100000 地表超強

這裡斑魚薄到隻有0.05!

一點不誇張,一年賣出12億片

不用說!這裡就是

麗江龍記斑魚火鍋

三周年店慶,全場菜品6.8折!

龍記斑魚火鍋三周年福利!

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4月28日-5月5日

全場菜品6.8折

憑次活動鍊接免小料一份

(最終解釋權歸商家所有)

以下11家店全部參與生日狂歡!

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紅山總店:紅山路167号紅山加油站旁

天津路店:天津路壹号街A座2層

友好店:友好北路656号如意酒店二樓

嘉和園店:阿勒泰路2号(嘉和園)

鐵路局店:鐵路局瑞豪酒店2樓

庫爾勒市店庫爾勒朝陽路新彙嘉時代4樓

伊甯市店:伊甯市斯大林街五巷隆鑫大酒店一層

伊甯市店:伊甯市新茂業購物中心四樓

庫爾勒市店: 庫爾勒交通西路老水泥廠旁邊

喀什加盟店喀什市南湖路恒昌二期大門口

北屯加盟店北屯市龍鳳大酒店旁

薄如蟬翼,3秒吃魚!

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丨薄如蟬翼丨

據樂樂了解,斑魚以小魚、小蝦為食,肉質細膩,魚皮Q彈,刺少肉多,含有大量人體所需的氨基酸、蛋白質。

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經過大廚的精湛刀工的處理後,上面沒有刺兒,對于小孩以及因魚刺而怕吃魚的人來說,真的再适合不過啦!

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看!魚片晶瑩剔透,形似蝴蝶。如果在盤中多放一會兒,魚片就會幹掉哦!這薄度、這刀工,太絕啦!魚片經過處理,上面沒有刺兒,對于小孩以及因魚刺而怕吃魚的人來說,真的再适合不過啦!

丨3秒吃魚丨

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斑魚片三秒即熟,用筷子小心翼翼的夾起一片,放入沸騰的魚湯中,心中默念:1、2、3,看着一浮一沉之際魚片已從透亮變成花白,卷成了一朵誘人的花兒。

魚肉入口超級嫩,鮮美、滑爽之中又不失Q彈口感。

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鍋裡還煮了魚排魚頭,和魚片相比,帶魚刺的肉更香。

丨秘制小料丨

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老闆推薦秘制小料:姜蓉、小米辣、海鮮汁按1:1:2調配。

斑魚片蘸上此醬料,鮮香之外又有一點點辣味,讓人忍不住一口氣連吃N片魚。這裡的小料有20多種,可根據自己的口味調制,也可根據老闆貼出的小料秘籍調配。

必喝3碗湯!

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吃之前,樂樂先普及下斑魚火鍋五步吃法:喝湯→_→3秒涮魚片→_→涮菜→_→吃肉→_→吃面喝湯。大廚會将魚頭、魚骨炖制魚湯,将魚身上最好的部位切成薄如蟬翼的魚片。

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這魚湯不放一粒味精,純粹的鮮美,有股淡淡的鮮香味,不濃郁,但卻回味悠長。老闆說這湯一定要來三碗:

第一碗就是剛上鍋時,清淡醒胃;

第二碗是在涮完魚片時,純粹的鮮美;

第三碗是涮完肉和配菜,煮些面,連湯帶面,一個鮮字了得!

再吃點什麼特色菜?

丨魚籽福袋丨

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福袋的外形可愛精緻,還會勾起食客們的好奇心,福袋裡到底裝的什麼呢?福袋的外皮是用優質的油豆皮,紮福袋的繩子是蘿蔔幹,裡面包着魚籽和魚漿,當然還有各種好運和祝福啦!咬一口,超有料,調皮的魚籽在口中還制造出了“咯吱咯吱”愉悅感呢。

丨竹荪蝦滑丨

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純手工打制而成的蝦滑,再穿上竹荪的外衣,外表超吸睛!竹荪特殊的鮮味使得蝦滑的鮮美更上一層,可謂是兩種純天然食材的完美組合。

丨魚籽龍蝦球丨

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這個龍蝦球沒有圓潤的外表,反而有龍蝦張牙舞爪的霸氣。魚籽龍蝦球是用龍蝦肉和魚籽、魚漿做成,超Q彈哦!

丨芝士丸丨

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這個丸子是妹子們的最愛,Q彈的丸子裡,藏着香甜的芝士,還能拉絲哦~

丨蝦滑丨

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這裡的蝦滑品質很不錯哦~可以吃到蝦仁的大顆粒,鮮美滑彈,口感很棒。

丨主食推薦丨

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這裡的炒飯裡面放了特制的酸蓮花白,慢慢品味每一口炒飯,爽脆酸菜被牙齒擠壓出的酸香回甜的汁兒刺激着味蕾,簡單的配料卻吃出不簡單的口感。最後,這魚湯下面,味道很鮮美哦~

丨拼盤丨

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龍記斑魚火鍋還新上不少拼盤,蔬菜、豆類、菌菇,量大實惠,一次吃多種菜也不浪費。

麗江風情

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龍記斑魚火鍋連開13家店,每家店的環境都非常高大上~而且越來越攢勁!

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一走進麗江龍記斑魚火鍋鐵路局店,眼前的許願樹,一下就讓人想到麗江古城那顆挂滿許願牌、東巴風鈴的許願樹,還有一對對面向玉龍雪山立下誓言的男男女女。

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這裡的環境麗江範兒 經典中國風,請客吃飯來這裡也是倍有面子的哦~

去哪吃?

餐廳标簽:清真、斑魚火鍋

紅山店

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天津路壹号街店

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友好店

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嘉和園店

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鐵路局瑞豪酒店店

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庫爾勒店

伊甯店

伊甯店二店

庫爾勒二店

喀什店加盟店

北屯加盟店

整點秒殺

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時間:每天0點,每天3份

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時間:每天0點,每天3位

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時間:每天0點,每天一位

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往期回顧

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戳這:那麼多條美食街,烏魯木齊人為何偏偏鐘愛這幾條?

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本稿件圖片文字均為“掌上烏魯木齊·去哪吃”原創,轉載使用請注明出處。

作者:曹樂、王靜

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