陳醋拌土豆絲做法步驟?土豆1個、香菜兩棵、大蒜3瓣、芝麻油兩小勺、小米椒适量、陳醋适量、白糖少許少許、生抽少許,下面我們就來說一說關于陳醋拌土豆絲做法步驟?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
土豆1個、香菜兩棵、大蒜3瓣、芝麻油兩小勺、小米椒适量、陳醋适量、白糖少許少許、生抽少許。
方法:将土豆去皮洗幹淨,切成絲或者刨成絲。用冷水浸泡3-5分鐘再用水沖洗掉澱粉。
香菜洗淨,小米椒洗淨,将小米椒和大蒜切碎,香菜切斷兒。
加入鹽适量、白糖少許、生抽少許、陳醋适量、芝麻油兩勺,攪拌均勻待用。
鍋裡燒開水,将土豆絲倒進鍋裡打抄至7分熟,嘗一下介于脆和軟爛之間即可。
将土豆絲撈出過一下涼水撈出,控好水之後倒進調料中拌勻即可。
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