又到了一年的中秋節,月餅也成為了熱門話題。
但你知道中秋節為什麼要吃月餅嗎?
中秋節吃月餅的傳統含義又是什麼?
莫急,看完這篇文章,你就能做到心中有數。
俗話說八月十五月兒圓!
月餅最初是用來祭祀月神的貢品,後來人們逐漸把中秋賞月和品嘗月餅相結合,作為家人團圓的象征。
圓圓的月餅,對應着中秋節,天上那又圓又大而且十分明亮的月亮,寓意着團圓、美好。
反映了人們對家人團聚的美好祝願,也是對親朋好友的深深思念。
月餅在中國有着極為悠久的曆史。
據史料記載,早在殷、周時期,江浙一帶就有一種紀念太師聞仲的‘太師餅’。
這也是中國月餅的起源。
據說中秋節吃月餅的習俗于唐朝開始。
北宋時期,已在在宮廷内流行起來,民間也是受其影響,當時俗稱‘小餅’和‘月團’。
蘇東坡就有詩雲:“小餅如嚼月,中餅酥和怡”。
發展到明朝時,則成為一種全民共同飲食的習俗。
當時便有心靈手巧的工匠,把嫦娥奔月等神話故事,作為食品藝術圖案,印在了月餅上。
使得月餅成為更受人們青睐的中秋佳節必備食品。
友情提示:月餅一般分為軟硬兩種。
軟餡中含水分較多,隻能保存七到十天,硬餡月餅則可以保存一個月左右。
另外,月餅中含脂肪較多,存放時要注意避光,以防油脂氧化,影響口感。
月餅雖好,但不要多吃喔!
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!