青椒豆皮的做法?将豆皮對折卷起,中間切一刀之後,再對齊準備切絲,今天小編就來聊一聊關于青椒豆皮的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
将豆皮對折卷起,中間切一刀之後,再對齊準備切絲。
切好後放在稍大點的容器裡,倒入開水淖燙一下去豆腥。燙好後用涼水泡着。
青椒洗幹淨,切成滾刀塊。蒜也切末待用。
油鍋裡爆香蒜末之後,放入青椒煸炒片刻。
再放入瀝幹水分的豆腐皮煸炒。
加入醬油半勺,鹽1小勺,雞精半勺,耗油1勺即可,青椒炒豆皮就做好了。
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