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适宜生吃的蔬菜

生活 更新时间:2025-01-10 12:47:23

适宜生吃的蔬菜?莴苣莴苣可以抗癌、利尿和通乳的作用把莴苣去皮後洗幹淨,然後切成絲狀,加入适量的食鹽和白糖、一點醬油和醋,攪拌均勻後,放進冰箱腌制十分鐘後,就可以食用,我來為大家科普一下關于适宜生吃的蔬菜?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

适宜生吃的蔬菜(适宜生吃的蔬菜有哪些)1

适宜生吃的蔬菜

莴苣。莴苣可以抗癌、利尿和通乳的作用。把莴苣去皮後洗幹淨,然後切成絲狀,加入适量的食鹽和白糖、一點醬油和醋,攪拌均勻後,放進冰箱腌制十分鐘後,就可以食用。

蘿蔔。除了胡蘿蔔可以生吃外,白蘿蔔也是可以的,帶有清甜的味道。生吃蘿蔔,具有幫助消化和解膩的作用,還可以獲得豐富的維生素c。

洋蔥。說到洋蔥,估計很多人都不愛。不過洋蔥的營養價值很高,生吃的話可以治療高血壓、消化不良、鼻塞、感冒發熱等。先把洋蔥去掉外面那層皮,洗幹淨後切成絲,然後用鹽腌制十五分鐘後,瀝幹水分後,加入白糖、醬油和香油攪拌後就能食用。

芹菜。在家裡,芹菜一般是用來調味用的,特别是煮湯的時候,最後撒一把芹菜,味道很清香。生吃芹菜的話,有利于平肝、清熱利濕以及降血壓。把芹菜洗幹淨後,切成絲,然後用豆腐皮絲和調料一起攪拌均勻後就行。

苦瓜。大概有不少人都很“嫌棄”苦瓜,獨特的味道,真是讓人喜歡不起來。不過呢,苦瓜具有解暑、清熱、降火、明目解毒的作用,在夏天食用,效果很不錯。把苦瓜洗幹淨後,切成薄片,和芹菜段一起加入調味料拌勻後就能食用。

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