聽說我國曾經進口近千噸的軟黃金，對于這個軟黃金，很多人不知道是什麼東西，實際上所謂的這個軟黃金就是，大豆磷脂，他是從，大豆裡面提取出來的。既然進口這麼多，就一定有一些功效，那麼這些所說的軟黃金到底有什麼功效呢？到底是什麼東西呢？我們一起詳細的看看下面的介紹吧。
軟黃金到底是什麼？
大豆磷脂對人身體有多種神奇的功效被大家稱為“軟黃金”,大豆中富含的就是大豆磷脂了，大豆磷脂是從生産大豆油的油腳中提取的産物，是由甘油、脂肪酸、膽堿或膽胺所組成的酯，能溶于油脂及非極性溶劑。大豆磷脂的組成成分複雜，為淺黃至棕色的黏稠液體或白色至淺棕色的固體粉末。
大豆磷脂功效與作用:
1、調節血脂，降低膽固醇
大豆卵磷脂的乳化作用會影響膽固醇與脂肪的運輸與沉積，并能除去過剩的甘油三酯，因此，大豆卵磷脂可以有效降低過高的血脂和膽固醇，進而防治因其而引起的心腦血管疾病。
2、延緩衰老
大豆卵磷脂可以修補被損傷的細胞膜，增加細胞膜的脂肪酸的不飽和度，使其軟化和年輕化，從而提高人體的代謝能力、自愈能力和機體組織的再生能力，從而延緩人體的衰老。
3、護肝、健腦、美容
卵磷脂能保護肝髒、保護心髒，清潔血管。可以有效降低過高的血脂和膽固醇，進而防治因其而引起的心腦血管疾病。
4.磷脂是所有生命細胞的主要構成成分，對促進細胞組織的新陳代謝，維持細胞膜的正常結構與功能有重要的生理作用。卵磷脂能使細胞活性化，是構成人體的動力來源。
5.卵磷脂能有效提高腦機能，卵磷脂能加強大腦神經元之間信息傳遞，加快記憶，使思維能力和智商維持較高水平。
6.保護肝髒免受酒精、香煙、藥物、病毒及有毒物質的傷害，可維持正常肝功能。
通過以上文章的介紹，我們已經了解到了進口近千噸的軟黃金到底是什麼物質了，也已經了解了它的功效，在日常的生活之中，如果你想健康的話，我們可以适當的多吃一些，了解了軟黃金的功效，我們也已經知道了，大豆的營養價值，在生活中我們可以适當的吃一些豆類，可以讓身體更健康。
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