米飯和面條哪個含糖高?面和米中含糖量都差不多,大米含糖量大約是72%,主要是澱粉為主面粉的含糖量一般按73%左右來計算,但是面粉比大米的維生素含量要多,所以糖尿病的患者食用主食時,可以食用米飯,這樣含糖量略微少一點,下面我們就來聊聊關于米飯和面條哪個含糖高?接下來我們就一起去了解一下吧!
面和米中含糖量都差不多,大米含糖量大約是72%,主要是澱粉為主。面粉的含糖量一般按73%左右來計算,但是面粉比大米的維生素含量要多,所以糖尿病的患者食用主食時,可以食用米飯,這樣含糖量略微少一點。
實際上在糖尿病的飲食治療過程中,建議患者食用雜糧、粗糧,比食用米飯、面條更為科學,因為雜糧中膳食纖維含量高,飽腹感強,升糖指數又低,對于糖尿病患者是優質的。對于普通人來說米和面粉的含糖量基本是一緻的,隻是在減肥的過程中還是應該選擇大米為主。
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