檸檬雞爪的做法步驟?食材:雞爪500克(一斤),檸檬半個,百香果一個,姜半塊,洋蔥一層,香菜四根,小米椒15個,白糖15克,蒜6瓣,陳醋180g,生抽200g,麻油半勺,蚝油半勺,料酒一勺,花椒、八角、桂皮、香葉适量,我來為大家講解一下關于檸檬雞爪的做法步驟?跟着小編一起來看一看吧!
食材:雞爪500克(一斤),檸檬半個,百香果一個,姜半塊,洋蔥一層,香菜四根,小米椒15個,白糖15克,蒜6瓣,陳醋180g,生抽200g,麻油半勺,蚝油半勺,料酒一勺,花椒、八角、桂皮、香葉适量。
洗淨解凍的雞爪,然後給雞爪剪去指甲。
将生姜切塊,将香料,花椒,生姜和雞爪一起放入鍋裡,再加入一些清水,再加入料酒。
蓋上鍋蓋,大火煮開,小火慢炖8-10分鐘。
将檸檬切片。
雞爪煮好後,把雞爪放入水中,泡三分鐘,撈出瀝幹雞爪。
把雞爪切成小塊。
再放入香菜,放入切碎的小米椒。
保鮮膜包起來,放入冰箱冷藏。五個小時後就可以開吃了。檸檬雞爪就做好了。
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