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榴蓮肉炖雞湯用砂鍋做法

健康 更新时间:2024-12-17 00:55:14

榴蓮肉炖雞湯用砂鍋做法(榴蓮肉煲土雞湯)1

榴蓮肉沒熟但是剝開了怎麼辦? 用來炖湯呀! 這兩樣食材用在一起,湯汁隻需要撒一點鹽調味,其他任何調料都不用放就已經非常甘甜鮮香! 榴蓮炖雞的功效有以下幾種:第一種,榴蓮具有開胃、促進食欲的功效,其中的膳食纖維還能促進腸蠕動。第二種,雞肉蛋白質的含量比較高,種類多而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的功效。第三種,榴蓮炖雞補而不燥,而且性質溫和,具有多種食療功效,包括補血益氣、滋潤養陰适合不同體質的人飲用。第四種,可以補各種維生素、鐵和鈣。

By 青葙子

用料

  • 土雞 半隻
  • 榴蓮肉 兩坨以上
  • 姜片 50g
  • 鹽 适量
  • 紅棗 4顆

做法步驟

榴蓮肉炖雞湯用砂鍋做法(榴蓮肉煲土雞湯)2

1、土雞肉洗幹淨

榴蓮肉炖雞湯用砂鍋做法(榴蓮肉煲土雞湯)3

2、焯水後撈出,瀝幹水分備用。

榴蓮肉炖雞湯用砂鍋做法(榴蓮肉煲土雞湯)4

3、放入适量清水(我用的農夫山泉礦泉水)放入姜片

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4、蓋上蓋子大火燒開10分鐘後,放入榴蓮肉和紅棗。

榴蓮肉炖雞湯用砂鍋做法(榴蓮肉煲土雞湯)6

5、轉小火炖煮一小時以上,我喜歡吃脫骨肉,所以炖得更爛,炖了兩個半小時。

榴蓮肉炖雞湯用砂鍋做法(榴蓮肉煲土雞湯)7

6、出鍋後不要加任何調料,隻需要加一點點鹽調味,湯汁也非常甘甜鮮美!

榴蓮肉炖雞湯用砂鍋做法(榴蓮肉煲土雞湯)8

7、再打個自己喜歡的蘸料,這樣雞肉蘸上蘸料會很下飯!

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