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内酯豆腐和鹵水豆腐哪個熱量高

生活 更新时间:2024-08-09 15:14:13

内酯豆腐和鹵水豆腐哪個熱量高?内酯豆腐熱量49大卡/100g,鹵水豆腐熱量81大卡/100g,還是内酯豆腐熱量低 ,下面我們就來說一說關于内酯豆腐和鹵水豆腐哪個熱量高?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

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内酯豆腐和鹵水豆腐哪個熱量高

内酯豆腐熱量49大卡/100g,鹵水豆腐熱量81大卡/100g,還是内酯豆腐熱量低。

内酯豆腐,用葡萄糖酸-δ-内酯為凝固劑生産的豆腐。改變了傳統的用鹵水點豆腐的制作方法,可減少蛋白質流失,并使豆腐的保水率提高,比常規方法多出豆腐近1倍;且豆腐質地細嫩、有光澤,适口性好,清潔衛生。

鹽鹵俗稱鹵水、淡巴,是生産海鹽的副産品,鹽鹵又叫苦鹵、鹵堿,是由海水或鹽湖水制鹽後,殘留于鹽池内的母液,主要成分有氯化鎂、硫酸鈣、氯化鈣及氯化鈉等,味苦,有毒。

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