作為一名數碼達人，我上手接觸的數碼産品也不少，但是有幾類産品，我很少接觸，智能炒菜機算是一種，為啥？總感覺沒啥用。不過最近體驗了一款Solista獨奏的智能炒菜機，讓我改變了對這類産品的認識。 目前，這款産品正在小米有品進行衆籌，喜歡的朋友可以多關注下。

說起Solista獨奏這個品牌，可能很多人很陌生，但是說起九陽，大家幾乎沒有不知道的。其實，Solista獨奏是九陽的一個子品牌，成立的時間晚，所以很多人都不知道。作為一個面向年輕人的品牌，Solista獨奏希望年輕人在獨處的時候可以單獨記住Solista獨奏這個品牌，而不是單獨作為九陽的子品牌存在。

Solista獨奏智能炒菜機适合三類人：一是适合對炒菜一竅不通的人，不會炒菜沒問題，有詳細的菜譜教你；二是适合想擺脫廚房油煙味的人，這款産品沒有油煙，而且也不用擔心糊鍋之類的；三是适合追求新奇事物的人。

在我的印象中，智能炒菜機産品，首先，它必須會炒菜，其次要有智能化的體現。

不粘鍋内膽

Solista獨奏智能炒菜機炒菜是它的拿手本領，炒好菜，除了食材和配料外，鍋具也非常重要，Solista獨奏智能炒菜機的鍋蓋采用透明玻璃材質，可以清楚的看到鍋裡面的食材。在鍋蓋上有金屬散氣孔，鍋蓋底部黃色手柄連接處是功能狀态指示燈、WiFi指示燈和品牌logo。

Solista獨奏智能炒菜機産品上共有爆炒、紅燒、炖湯三個功能指示燈，在不使用APP的情況下，可以使用這三個功能制作相應的菜品。

炒菜還要配好鍋，Solista獨奏智能炒菜機采用鋁合金材質鍋體，鍋内層采用不粘鍋塗層處理，容易清洗，外層采用有機矽加硬處理，純白鍋身。

專利雙翼攪拌鏟

炒菜的時候，為了食材的均勻受熱，還需要時不時的翻動菜肴。Solista獨奏智能炒菜機獨有的專利雙翼攪拌鏟，可以很好的模拟人工菜鏟，炒出美味佳肴。

智能精準控溫

火候方面，Solista獨奏智能炒菜機智能精準控溫系統，炒菜的時候，不需要看管，炒菜鍋會自動控制炒菜溫度，不用擔心火太小食材熟的慢，火太大，食材容易粘鍋。

周六早上，剛好有時間，就先來炒一個酸溜土豆絲試試，土豆切成絲過水備用，姜絲、紅垃圾、花椒備用。鍋裡倒入油，防水土豆絲和配料、醬油，開始爆炒。爆炒時間是10分鐘，有點長，單獨機器炒菜無法調整炒菜時間，不過可以通過暫定終止炒菜縮短時間，我是直接10分鐘機器停止。

從第一盤酸溜土豆絲來看，炒菜時間過長，本來酸溜土豆絲是脆脆的那種，現在成為面面的這種，從賣相上來看，不怎麼樣，不過味道還是可以的。10分的話，及格分6分還是可以的。

那麼問題來了，像這種情況，如何控制烹饪時間呢？這就涉及到app軟件，也就是産品智能化的一面。

接入米家APP

Solista獨奏智能炒菜機可以直接接入米家app，不得不佩服小米的強大，一個米家app，小米雜貨鋪裡面的大部分産品都可以使用，免去了用戶很多的麻煩。

Solista獨奏智能炒菜機界面非常簡單，從APP上看，除了産品機身上的三個功能外，這款産品還具有蒸煮、焖炖、煲湯、火鍋功能，可以說是一鍋多用。而且每個功能對應不同的烹饪時間，當然，APP上的時間是可以改變的。

豐富的食譜

為什麼說這款産品适合不會炒菜的小白呢？因為app有食譜推薦，粗略算了下，目前大概有40多個菜譜，可樂雞翅、紅燒肉、手撕包菜等等，而且每個食譜界面，都有詳細的烹饪時間、食材準備、配料準備和烹饪方法等，非常的方便。

而且這個食譜，後續會陸續的進行增加，當然後期很有可能會增加一個自定義食譜功能，用戶可以結合自己的需求，上傳自己喜歡的做的食譜。

剛好菜譜裡面有個酸辣土豆絲的食譜，裡面有詳細的食材、佐料用量，烹饪時間3分鐘左右，就連接app重新做了一個酸辣土豆絲。這次烹饪由于時間不長，所以烹饪剛剛好，賣相不錯，而且口感脆脆的，得到了我家愛吃土豆絲的寶寶們的好評。

清理簡單

炒菜結束，還需要對鍋體進行清洗，Solista獨奏智能炒菜鍋清洗也非常簡單，鍋蓋和攪拌鏟是可以拆卸的，清洗完畢後，直接安裝上就行，而且安裝拆卸超級簡單。

在炒菜機的背面設計有一個搜集炒菜産生的水汽的塑料盒，定期進行清理就可以了。

豐富配件

通過以上的體驗，這款Solista獨奏智能炒菜機還是非常不錯的，而且配件也非常豐富，除了說明書和電源線外，還有長柄鍋鏟、防燙水套，有刻度的量杯和有重量刻度的勺子，兩個勺子一個是1g的，一個是5g的，配合菜譜使用，非常方便。

通過幾天的體驗，這款Solista獨奏智能炒菜機給我的感覺應該說還挺不錯，我個人雖然廚藝不精，但是還是很喜歡下廚的，每次看到自己做的飯菜，被家人吃得幹幹淨淨，也是一種享受。這款Solista獨奏智能炒菜機，絕對是我的得力助手，零基礎上手，無油煙更健康。

不足之處

一是app上的食譜有點少，很多的家常菜都沒有食譜，建議一方面要不斷更新食譜，另一方面可以一個自定義食譜功能，用戶可以根據自己的需求，增加食譜。

二是産品機器的四個功能不能調整烹饪時間，必須通過app調整，建議産品機身可以增加一個烹饪時間調整功能。

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