目前正是蘋果、梨、柚子大量上市的季節，但對于不少“糖友”來說可能就要哀歎自己沒口福了。難道，得了糖尿病真的就要和水果劃清界限了嗎？這是個誤會，糖尿病患者是可以吃水果的。11月14日是聯合國糖尿病日。今天，我們就請北京市疾控中心慢性病防治所的專家，教“糖友”們掌握吃水果的訣竅。
疾控專家表示，沒有任何一個國家的糖尿病防治指南中說，糖尿病患者不可以吃水果。美國對糖尿病患者的飲食建議裡，第一條就是要多吃水果和蔬菜。
可是水果裡面明明有很多糖分呀？其實，我們日常食用的大部分水果，主要由水分構成；其次才是碳水化合物，也就是我們俗稱的“糖”；此外，水果中還含有豐富的維生素、纖維素和微量元素，這些對糖尿病人是有益的。
因此，隻要種類适當、食用量适宜、食用時間合适，糖尿病患者是可以吃水果的。
首先，糖尿病患者在水果的種類上要有所選擇。可以參考食物血糖生成指數（GI），GI表示食物與葡萄糖相比，升高血糖的速度和能力。不要根據口感甜度來判斷含糖量。糖尿病患者最好選擇低GI的水果，比如櫻桃、桃子、柚子、草莓、蘋果和梨等。
糖尿病患者每天吃多少水果合适？注意啦，這個“量”也很有講究。即使是血糖生成指數低的水果，也不是想吃多少都可以。專家建議，一般情況下每天可食用水果200克（4兩）左右，同時應減少25克（半兩）主食。
當然，水果也不是什麼時候都适合吃。一天當中，為了減少血糖波動，可以選擇在兩餐之間吃水果。如果血糖近期控制得不好，可以暫時不吃水果。
糖尿病，可以說是21世紀全球所面臨的最嚴重、最緊急的健康問題之一。據統計，2019年，全球有4.63億成年人患有糖尿病，這相當于每11個成年人中就有一個糖尿病患者，預計到2030年，糖尿病患者數将上升到5.78億。
專家介紹，做好生活中的“選擇題”有助于對抗糖尿病。例如，選擇富含膳食纖維的飲食可以延緩食物吸收，降低餐後血糖峰值，有利于改善血糖、血脂代謝紊亂；适量運動可以增加胰島素敏感性，有助于控制血糖和體重；控制好體重，使超重肥胖者體重指數達到或接近24，或體重至少下降7%，可使糖尿病前期人群發生糖尿病的風險下降35%～58%；避免使用煙草，減少患糖尿病和心血管疾病的風險；健康人群從40歲開始每年檢測一次空腹血糖，糖尿病前期人群建議每半年檢測一次空腹血糖或餐後兩小時血糖。
文/本報記者 李潔
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