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松露如何清洗

生活 更新时间:2024-08-21 18:18:51

松露如何清洗?清洗:用軟毛牙刷刷去黑松露表面的泥,我來為大家科普一下關于松露如何清洗?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

松露如何清洗(松露清洗的方法和吃法)1

松露如何清洗

清洗:

用軟毛牙刷刷去黑松露表面的泥。

用長軟毛刷以劃圓圈的方式清潔深層的松露鱗皮。

再用唇刷刷松露的縫隙。

法國傳統的食用方法是用黑松露煎蛋,将鮮黑松露切成小丁塊放入雞蛋中攪拌均勻,放置過夜使黑松露的味道充分進入雞蛋液中,然後常規煎炒即可。

黑松露烏雞湯: 黑松露用冷水泡發洗淨;烏雞宰殺洗淨後切成塊狀;将黑松露、烏雞、姜片、料酒入鍋,加入适量水燒至沸騰,轉小火炖1小時,起鍋前打去浮沫,加入精鹽即可。

黑松露沖茶:用松露凍幹片煮水,然後用松露沸水去沖泡傳統的茶葉,其中最為奇妙的當屬松露水沖普洱茶,那種黑加黑的味道會帶給你前所未有的感受。

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