牛蹄筋要怎麼做?将牛蹄筋洗淨,放入盤中鍋中加入适量清水,将牛蹄筋放入鍋中,蓋上蓋,開大火将其煮沸,我來為大家科普一下關于牛蹄筋要怎麼做?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
将牛蹄筋洗淨,放入盤中。
鍋中加入适量清水,将牛蹄筋放入鍋中,蓋上蓋,開大火将其煮沸。
将牛蹄筋撈出放入冷水中。
待牛蹄筋冷卻之後,将其切成小塊,放入盤中。
鍋中加入适量植物油,燒熱,放入适量的蔥姜蒜、辣椒煸炒,放入牛蹄筋上下翻炒均勻。加入适量的鹽、醬油、白糖、胡椒粉、椒鹽粉。
待鍋中的牛蹄筋入味之後,放入少許雞精。翻炒片刻,将火關掉,即可盛出。
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