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白菜花的制作方法

生活更新时间:2024-12-03 04:14:35

白菜花的制作方法?西紅柿洗淨切塊切忌塊不要太小，不然會流失很多的湯汁，今天小編就來聊一聊關于白菜花的制作方法?接下來我們就一起去研究一下吧!

白菜花的制作方法

西紅柿洗淨切塊。切忌塊不要太小，不然會流失很多的湯汁。

菜花切塊放入鹽水浸泡20分鐘後沖洗幾遍。此過程隻多不少才能殺除菜花的細菌。

蔥切好備用炝鍋。

蔥花炝鍋。

放入菜花翻炒一分鐘左右。

放入西紅柿，撒入适量鹽可多放些，殺出西紅柿的湯汁。

剛入1湯勺生抽，2茶勺糖，如果湯汁不夠多，或者西紅柿少菜花多，稍微放點水1湯勺足夠（因為西紅柿越炖水分會越多），慢慢待菜花軟爛即炖熟。

菜花軟爛熟後将澱粉對入少量涼水順時針倒入鍋中。再用菜鏟順時間翻炒倒入雞精出鍋。

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