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糯米棗糕是一款營養好吃的早點。早上來一塊蒸得熱乎乎的糯米棗糕,飽腹感十足令人充滿幹勁。
隻需要準備這些材料:糯米飯,紅棗,蔓越莓
大紅棗清洗幹淨以後,用手撕成兩半,把紅棗核去掉。
準備一個蒸盤,裡面刷上植物油,拿出煮好的糯米飯。
先淺淺地鋪上一層,再放上一層紅棗,和适量的蔓越莓。
紅棗可以替換為蜜棗,蔓越莓也可以替換為葡萄幹,按照個人喜歡來做吧。
然後再按照一層糯米飯,一層紅棗和蔓越莓的順序,把蒸盤給鋪滿。
就可以拿去大火蒸20分鐘,稍微放涼以後倒扣脫模,切成塊狀。
就是溫熱香甜的糯米棗糕啦。紅棗的清甜和蔓越莓的酸甜經過蒸煮,把甜味都滲入到了糯米飯裡面去。
一口咬下去,軟糯而清香,甜酸而不膩。确實是一道喚醒早餐的美味糕點。
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