中國人的主食以米飯為主，所以說國人的廚房最不可或缺的就是電飯煲了。前不久我看到一則新聞，說的是一個人長期使用塗層脫落的電飯煲，結果被确診為肝癌。
看到這裡，我直接把我家的電飯煲給丢了，還提醒朋友多多注意電飯煲的使用安全。結果我學醫的朋友這樣跟我說“使用電飯煲，注意這5點，就完全沒有安全隐患。”那麼電飯煲塗層脫落還可以用嗎？下面我來告訴你！
電飯煲的内膽
電飯煲雖然看起來小，但它的制作工藝一點也不簡單，光制作電飯煲内膽就需要三十多道工序。
電飯煲内膽最後一道工序就是噴塗層，這裡說的塗層就是特氟龍。
看到這個名詞是不是很眼熟，是的，電飯煲内膽的塗層和不粘鍋的塗層是一種材質。
特氟龍隻有在溫度超過250攝氏度的環境内才會釋放有害物質。
而正常煮飯的溫度一般控制在180攝氏度，也就是說電飯煲在煮飯的時候是非常安全的，不會對人體造成傷害。
電飯煲内膽塗層脫落，還能用嗎？
電飯煲用久了就會出現塗層脫落的現象，讓人不免懷疑塗層脫落的電飯煲還能用嗎？
如果塗層被破壞，鍋底的鋁材就會露出來，假如用這個塗層掉落的電飯煲煮粥，食物中的酸性物質和鋁材發生化學反應，會導緻人體鋁元素超标。
我的建議是電飯煲内膽一旦出現塗層脫落，就要及時更換，最好3-5年換一次。
使用電飯煲要注意什麼？
要想電飯煲壽命更長，那麼使用的時候一定要注意下面幾點：
1.不要用鋼絲球清洗
像鋼絲球這種具有一定硬度的物體，在摩擦過程中很容易讓内膽塗層脫落，我的建議是用海綿或者軟布清洗電飯煲。
2.不要用冷水沖洗
剛剛煮完飯的電飯煲不建議用冷水沖洗，因為冷熱交替會讓塗層變形，加速脫落。
3.不要烹饪酸性食物
酸性食物會是輔食塗層的基體材料，所以不建議在電飯煲内烹饪酸性食物，像酸辣湯和冬陰功湯都屬于酸性食物。
4.不要盛放熱油
上面說到特氟龍在250攝氏度的時候會釋放有害物質，而油的最高溫度是300攝氏度，也就是說将熱油放在電飯煲裡會對人體造成傷害。
好了，圍繞電飯煲塗層脫落還能用嗎做了詳細的闡述，下面我再來總結一下：
使用塗層脫落的電飯煲，會造成人體鋁元素超标，我的建議是電飯煲3-5年更換一次。
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（圖片來自網絡，侵删）
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