涼拌血珊瑚草?主料:紫晶藻50克、黃瓜1根輔料:豆腐皮6張,現在小編就來說說關于涼拌血珊瑚草?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
主料:紫晶藻50克、黃瓜1根。
輔料:豆腐皮6張。
調料:食鹽1/2茶匙、蒜1頭、生抽1湯匙、陳醋1/2湯匙、芝麻油1/3湯匙。
血珊瑚草(紫晶藻)洗淨用足夠的水泡發8小時,中途多次換水,最後一次用涼開水來泡發。
黃瓜和炸豆腐皮(用油炸過的豆腐皮)用開水過一遍,将泡發好的血珊瑚草切開成小段。
将黃瓜和炸豆腐皮也切絲,大蒜去皮剁碎備用。
涼将适量的生抽、陳醋、鹽和芝麻油倒入碗裡,調勻成調料汁。
所有材料切好後可以放入冰箱冷藏,冰涼了吃飯時放入大蒜粒和調料汁,拌勻就可以開吃了,清涼酸辣,超開胃的。
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