怎麼涼拌銀耳最好吃?準備适量的銀耳,先放在水中泡軟,木耳也是放在水中泡軟,再把中間黃色的部分剪下來,将銀耳撕成塊,把木耳上面的硬蒂去掉,都放在水中清洗幹淨,在鍋裡燒開水,把銀耳、木耳放進去焯30秒,時間到出鍋,過一遍涼水即可再把大蒜去皮切成末,小米辣切成圈,小蔥切成蔥花,香菜切成段備用,下面我們就來說一說關于怎麼涼拌銀耳最好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
準備适量的銀耳,先放在水中泡軟,木耳也是放在水中泡軟,再把中間黃色的部分剪下來,将銀耳撕成塊,把木耳上面的硬蒂去掉,都放在水中清洗幹淨,在鍋裡燒開水,把銀耳、木耳放進去焯30秒,時間到出鍋,過一遍涼水即可。再把大蒜去皮切成末,小米辣切成圈,小蔥切成蔥花,香菜切成段備用。
下面把銀耳、木耳裡面的水分控幹,再把蒜末、小米椒、蔥花、香菜、食鹽、白糖、香醋、香油、花椒油攪拌均勻,然後倒在一個盤中,這樣就可以上桌開吃了。
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