By 喜沖沖的 無花果很慵懶
1、蛋撻皮提前解凍備用。牛奶全蛋細砂糖調制成蛋撻液。(蛋撻液過篩網過濾一遍會更細膩,烤出來的口感更好。)
2、蛋撻皮放在烤盤上。
3、倒入蛋撻液
4、烤箱提前200℃預熱
5、中途可查看烤箱内部情況。烤的過程蛋撻會膨脹,鼓鼓的。
6、200℃ 25分鐘。時間到,滴滴滴。拿出蛋撻。面上會出現一點兒焦斑。一口下去,超嫩滑。餅皮酥到沒朋友。
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