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豬肝怎麼弄好吃
材料:豬肝400克、菠菜150克、料酒一勺、黑胡椒粉一勺、澱粉一勺。
豬肝洗淨切片,加入料酒、黑胡椒粉、澱粉,腌制半小時。
菠菜切段焯水,豬肝焯水。
熱鍋入油爆香蔥末,加入一大碗清水煮沸,加入豬肝煮開。
再加入菠菜,加适量食鹽、黑胡椒粉、生抽調味。
最後加香油拌勻即可出鍋。
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