簡單易學的快手美食-tft每日頭條

簡單易學的快手美食

生活更新时间:2024-10-15 23:24:35

一、抹茶棉花糖提拉米蘇

（一）、簡介

用棉花糖與奶油乳酪結合，不輸給正統的作法喔，無需打發鮮奶油也不用蛋黃，乳酪濃濃的乳香味，搭配着綠抹茶的手指餅幹與茶香的抹茶粉，我覺得很好吃，非常适合家裡有小朋友與不适生食雞蛋味的朋友們喔！

（二）、材料

棉花糖75g、鮮奶100ml、奶油乳酪225g、抹茶粉3g、手指餅幹12個、紅豆泥适量、抹綠奶茶沖泡包适量

（三）、做法

1、準備所有材料。

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2、棉花糖加入鮮奶50ml，微波加熱1分鐘至棉花糖膨脹軟化。

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3、抹綠奶茶沖泡包先用熱水泡開。

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4、将手指餅幹浸泡在抹綠奶茶。

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5、奶油乳酪與牛奶50ml放入攪拌盆裡，利用隔水加熱融化

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6、将軟化的棉花糖加入，一起攪拌成提拉米蘇乳酪糊。

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7、再平均分成二杯，其中加入抹茶粉拌均勻，即成原味、抹茶提拉米蘇乳酪糊兩種口味。

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8、取容器(我用砝瑯保鮮盒)，鋪上浸泡抹綠的手指餅幹。

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9、倒入抹茶提拉米蘇乳酪糊，鋪上手指餅乾，擺些紅豆泥。

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10、最後倒下原味提拉米蘇乳酪糊，撒些抹茶粉放置冰箱冷藏到變硬(一晚最好)就完成囉！

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11、作法參考《食景練習：來自波士頓的五十道鄉愁之味》作法，原著對做法有很詳細的圖解，就算新手來做也不易出錯喔！

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二、綿棉花糖吐司

（一）、簡介

晚上我跟哈尼肚子餓了靈機一動用剩下的吐司跟零食變出一道甜滋滋的消夜

（二）、材料

吐司1片、棉花糖9顆、奶油适量、巧克力醬适量

（三）、做法

1、食材大集合

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2、吐司先抹上少許的奶油再抹上巧克力醬

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3、抹完後先進小烤箱1-2分鐘讓奶油跟巧克醬融合

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4、2分鐘後拿出再鋪上棉花糖

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5、小烤箱轉到2分鐘先預熱等有熱度後将吐司放進烤箱烤1分鐘30秒時記得轉面一下顔色才會平均烤完後不要急着拿出來在裡面悶一下

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6、完成囉~~

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三、火龍果巧克力棉花糖慕斯

（一）、簡介

慕斯蛋糕最早出現在美食之都法國巴黎。冷凍後食用其味無窮成為蛋糕中的極品 ●一種燃燒不完的貪婪甜點心。當令火龍果片像極了火熱心，優雅學起法國人享受，雀躍不已滿足早已等待許久的心。

（二）、材料

白棉花糖250g、牛奶50cc、巧克力酥餅适量、火龍果片适量、冰塊水适量

（三）、做法

1、棉花糖剪成小塊，放入玻璃密封容器，倒入牛奶，使棉花糖均勻泡到，并且用隔水加熱方式将棉花糖與牛奶融化成漿。

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2、準備一個裝滿冰塊水的大碗，放入裝有棉花糖漿的容器，靜待冷卻成為慕斯，再移入冰箱冰鎮。

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3、巧克力餅幹敲碎，撒在冷藏後的幕斯上，再排上火龍果片即可。

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