橡皮軟糖怎麼做?準備材料:可樂(或果汁、牛奶)225g、明膠粉28g、白砂糖30g;,我來為大家科普一下關于橡皮軟糖怎麼做?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
準備材料:可樂(或果汁、牛奶)225g、明膠粉28g、白砂糖30g;
在一個小鍋裡倒入冷可樂(或果汁、牛奶),在上面灑上明膠粉和白砂糖,輕輕用叉子攪拌,靜置5分鐘,讓明膠吸水;
用小火加熱液體,并用叉子輕輕攪拌,讓液體均勻受熱,看到所有的明膠都融化後關火,将液體倒入一個量杯,靜置5分鐘,等雜質浮到頂端,用勺子撇去,得到了清澈的液體;
在抹了油的模具裡倒入明膠液體,把模具放到冰箱裡,冰鎮1小時左右即可。
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