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家常肉末茄子

生活 更新时间:2024-12-15 00:46:08

家常肉末茄子?主料:茄子3根、肉末100克調料:大蒜5克 紅椒2個;香蔥少許、油适量、黃豆醬2茶匙、草菇老抽1茶匙,今天小編就來聊一聊關于家常肉末茄子?接下來我們就一起去研究一下吧!

家常肉末茄子(肉末茄子的做法是什麼)1

家常肉末茄子

主料:茄子3根、肉末100克。

調料:大蒜5克 紅椒2個;香蔥少許、油适量、黃豆醬2茶匙、草菇老抽1茶匙。

做法:茄子、肉末、小蔥、大蒜備用。茄子洗淨,切小塊。小蔥洗淨切末,大蒜洗淨切片,西紅柿皮做小花備用。油鍋燒熱放蒜片爆香。加入肉末,炒均勻。

肉末炒開後,加入辣椒粉和兩小塊西紅柿。加入切好的茄子,炒均勻軟爛。加入适量的鹽出鍋,撒上蔥花,放上小西紅柿和生菜葉擺盤即可。

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