科學地選擇食物不僅有利于母體健康，更有益于胎兒的發育。那麼懷孕後吃什麼什麼安胎最好呢？

推薦食譜：豆腐鲫魚湯

豆腐鲫魚湯

材料：嫩豆腐一大塊，鲫魚一條，蔥，油适量，食鹽适量。

做法：

第1步：把鲫魚内髒清理幹淨(讓魚檔幫忙處理)、清水沖幹淨血水後，用适量的鹽塗抹魚身腌制15分鐘，備用。

第2步：嫩豆腐用清水輕輕過一下，然後切成小塊狀，用清水泡10分鐘，可去除豆腥味，備用。

第3步：鍋加熱，倒入适量的油，用姜片把油撒開，小火慢慢把鲫魚煎至兩面金黃，把火調至最大，加入适量的清水燒開，倒入嫩豆腐再次燒開轉中小火煮20分鐘左右，加入适量的食鹽、蔥花即可。

功效：自古以來鲫魚湯就是産婦的催乳補品，研究發現，鲫魚湯不僅能補充鐵元素和豐富的蛋白質，還有助于産婦胸部的血液循環，增加産婦胸部乳汁的分泌。而且鲫魚湯裡還含有豐富的維生素A，所以常喝豆腐鲫魚湯可以達到補肝養目的目的哦，而且豆腐鲫魚湯中還含有豐富的氨基酸，能對我們的腦細胞起到很好的滋補作用，從而達到一定的補腦效果。

有利于安胎的其他食物有：

1、魚

專家建議，孕婦在一周之内至少吃1-2次魚，以吸收足夠的DHA，滿足胎兒的腦發育需求。孕期每周吃1次魚還有助于降低早産的可能性。魚體中含有的DHA是一種必需脂肪酸，這種物質在胎兒的腦細胞膜形成中起着重要作用。一些研究專家對數萬名孕婦進行調查，發現在懷孕後經常吃魚有助于胎兒的腦細胞生長發育，吃得越多胎兒腦發育不良的可能性就越小。如果孕婦在整個孕期都不吃魚，出現胎兒腦發育不良的可能性會增加1/8。

2、動物肝

孕期血容量比未孕前增加，血液被稀釋，孕婦出現生理性貧血，以鐵補充不足而發生的缺鐵性貧血最為常見。可孕婦、胎兒都需要鐵，一旦缺乏容易患孕期貧血或引起早産。所以，在孕期一定要注意攝取富含鐵的食物。各種動物肝鐵含量較高，但一周吃一次即可，在吃這些食物的同時，最好同吃富含VC或果酸的食物，如檸檬、橘子等，增加鐵在腸道的吸收率。

3、山藥

山藥，作為具有補腎作用的藥食兩用品，每天50～200g即可。除了補腎之外，山藥對于肺和脾的補益效果也很明顯，不僅孕前有用，孕後更可以用來養胎。是孕婦補腎的選擇。

4、菠菜

葉酸的最大功能在于保護胎兒免受脊髓分裂、腦積水、無腦等神經系統畸形之害。而菠菜含有豐富的葉酸，每100克菠菜的葉酸含量高達350微克，名列蔬菜之首。因此專家主張早期的兩個月内應多吃菠菜或服用葉酸片。同時，菠菜中的大量B族維生素還可防止孕婦盆腔感染、精神抑郁、失眠等常見的孕期并發症。

5、黃豆芽

胎兒的生長發育需要蛋白質，它是胎兒細胞分化、器官形成的最基本物質，對胎兒身體的成長就像建造一座堅實的大廈基礎一樣。黃豆芽中富含胎兒所必需的蛋白質，還可在孕婦體内進行儲備，以供應分娩時消耗及産後泌乳，同時可預防産後出血、便秘，提高母乳質量，所以黃豆芽是孕産婦理想的蔬菜。

6、紫菜

紫菜性味甘鹹寒，具有化痰軟堅、清熱利水、補腎養心的功效。用于甲狀腺腫、水腫、慢性支氣管炎、咳嗽、腳氣、高血壓等。河鳗富含多種營養成分，具有補虛養血、祛濕、抗痨等功效，是久病、虛弱、貧血、肺結核等病人的良好營養品。日常生活中推薦的烹饪方法是紫菜蝦皮蛋湯，因為蝦皮也是補鈣的佳品。

7、馬鈴薯

馬鈴薯中含有豐富的維生素B6，具有止吐作用，而孕婦在孕早期最突出的表現就是惡心、嘔吐和食欲不佳，進食甚少。如果多吃一些馬鈴薯，就可幫助孕婦緩解厭油膩、嘔吐的症狀，馬鈴薯也是防治妊娠高血壓的保健食物。

8、葵花子

葵花子裡富含VE，而VE能夠促進腦垂體前葉促性腺分泌細胞功能，增加卵巢機能，使卵泡數量增多，黃體細胞增大，增強孕酮的作用，促進精子的生成及增強其活力。醫學上常采用VE治療不孕症及先兆流産，故生育酚由此得名。如果孕婦缺乏VE，容易引起胎動不安或流産後不容易再孕。孕期多吃一些富含VE的食物，如每天吃2把葵花子，即可滿足所需，有助于安胎，降低流産的危險性。

9、黑芝麻

黑芝麻富含鐵質、維生素E，能改善貧血、延緩細胞衰老，中醫認為黑芝麻還有補腎養血、烏發之功效。黑芝麻不易消化，腸胃弱的人可以選擇喝黑芝麻糊，或者是把黑芝麻研成粉做湯圓餡等。

10、黑米

黑米富含蛋白質、十七種氨基酸，其中賴氨酸、精氨酸含量是白米的三倍。黑米的鐵含量是普通米的六倍，可以很好地補血，同時中醫還認為黑米有開胃、健脾、暖肝、明目、活血等功效。黑米的吃法以煮粥為佳，也可以蒸着吃。

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