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坐月子日本豆腐怎麼做

母嬰 更新时间:2024-11-28 20:40:55

  1、用料:豬肉/雞胸肉适量、日本豆腐2條、生抽1勺、黑胡椒适量、蚝油1勺、蒸魚豆豉汁适量、鹽一茶匙、蒜2瓣。

  2、雞胸肉加适量料酒和白醋去腥,沖洗幹淨。拭幹水分,切塊。

  3、加入兩個蒜瓣,一勺耗油,一勺生抽,一茶匙鹽,适量黑胡椒,絞成肉泥肉沫4、将肉沫壓在碗中定型,扣在盤中。

  5、日本豆腐切片,擺盤。

  6、肉中間挖洞,打入一個雞蛋,周圍淋一圈蒸魚豆豉汁。

  7、水開後,大火蒸12-15分鐘即可。

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