冬春換季，氣候幹燥，是許多“燥”病的多發季，如咽痛、燥咳、便秘等。不過，這些身體不适隻要巧用一物就能緩解，它就是——羅漢果。

别小看了這個其貌不揚的小家夥，羅漢果被譽為“神仙果”。它是一種很常見的植物果實，藥用價值很高，被稱為“肺果”，清肺、潤肺、養肺可以常吃；有滋陰、潤燥、止咳、化痰的作用。同時也有健脾胃、增加食欲、調養氣血的作用。平時可以直接泡水喝，也可以煲湯食用。

更重要的是，将羅漢果搭配其它食材，還能讓好處加倍哦！

1、羅漢果果茶

羅漢果2個，去殼搗碎或切成薄片，用開水煮1分鐘後飲服。能潤腸通便、清肺利咽，适用于各種原因引起的腸燥便秘、咽喉炎、失音喉癢、暑熱煩渴等症。

2、羅漢果菊花茶

羅漢果1個、幹菊花、枸杞、水，将枸杞和菊花用清水泡下，浸出一些灰塵，羅漢果敲破，掰成小塊，然後将羅漢果連殼一起放入鍋中，加水煮沸兩分鐘即可關火，将煮沸的羅漢果水沖入菊花枸杞中即可。具有治療和緩解傷風感冒症狀、清熱潤肺、清肝明目、消暑解渴、潤腸通便的功效。

3、羅漢果薄荷茶

從古代的時候開始，大寒就忌天晴無雪，農家認為這樣來年的收成就不好。有農諺“大寒三白定豐年”、“大寒見三白，農人衣食足”等。

4、羅漢果桂花茶

将羅漢果掰成小塊，和幹桂花一起放入過濾器中。在燒茶的壺中放入1200毫升左右的水量，将過濾器放入，固定，選擇花草茶功能（5分鐘）。水慢慢煮開，煮開後約5分鐘，聽到提示音關閉，再焖一會就能喝了。

5、羅漢果陳皮炖梨

梨去皮後切塊，把全部食材加入炖盅内注入清水，通電後按炖煮時間一小時。之後取出加入蜂蜜調味即可。

6、羅漢果糙米粥

糙米洗幹淨後，加清水浸泡24小時，泡好後瀝幹水和洗幹淨的糯米一起備用；鍋中加入足夠的清水，放入半個羅漢果。大火煮開後，加入糖繼續中火煮10分鐘；倒入糙米和糯米，再次煮開後，轉小火煮40—50分鐘即可。

7、羅漢果豬肺湯

鍋内加水，将羅漢果敲碎，和洗好的杏仁、百合一起倒入鍋内，再将處理幹淨的豬肺也倒入鍋中。大火煮開後，小火煲一個小時，适當調味即可食用。

若經過調理後肺熱症狀還是沒有好轉，可在醫生指導下适當服用養陰清肺丸、清肺抑火片、黃連上清丸等中成藥。

問

羅漢果的甜味是糖分嗎？

答

很多人懂得将羅漢果泡水喝，用于護嗓，但一開始喝時會覺得特别甜。“不會是買到假的，放了糖精吧。”其實羅漢果味甜，并非糖分，而是“甜苷Ⅴ”，一種比蔗糖甜300倍的甜味素，但它不産生熱量，隻會被完全排出體外。所以是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想替代飲料。

綜合：健康氣象、生命時報、上海發布

編輯：陳思宜

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