紫菜除了煮湯還可以怎麼吃-tft每日頭條

紫菜除了煮湯還可以怎麼吃

美食更新时间:2024-12-05 03:07:53

紫菜怎麼吃最有營養？這種簡單烹饪方式營養最佳，大魚大肉不如它

紫菜除了煮湯還可以怎麼吃（紫菜怎麼吃最有營養）1

《舌尖上的中國》第四集裡，“霞浦紫菜”雖隻有短短4分鐘的亮相，一向在餐桌上甘當配角的“紫菜”，今兒華麗蛻變，讓衆人驚豔不已，成了“舌尖上的話題”。

紫菜，是一種生長于淺海岩石上的藻類植物，紫色，種類多。紫菜被稱為：海洋蔬菜，富蛋白質、多糖、各種氨基酸、脂肪、維生素、無機鹽等物質，可供食用。

明代李時珍的《本草綱目·菜四·紫菜》記載：紫菜生南海中，附石，正青色，取而乾之，則紫色。

紫菜不但具有一定的抗癌效果和顯著的美容效果，還具有清熱利尿、補腎養心、降低血壓，促進人體代謝等多種功效，可以預防人體衰老。

紫菜除了煮湯還可以怎麼吃（紫菜怎麼吃最有營養）2

紫菜是我們很常見的一種幹菜，屬于海藻類，常用來湯羹。紫菜分為包裝和散裝的兩種。紫菜又可分為兩種，一種是養殖的，一種是野生的。一般養殖的都是在專門的養殖筏子上養殖的，這樣的紫菜泥沙少，而野生的在海裡，泥沙很多。所以紫菜清洗不清洗就看你買的哪種紫菜了。

現在的紫菜品種有很多種，即時紫菜，即時海苔等等，這些都是紫菜做的，紫菜不是單純的一個物種，而是紅藻門紅毛菜科上百個種的統稱，國内市面上出售的那種深綠色的、薄薄脆脆的海苔，絕大部分都是加工過的條斑紫菜。

海苔就是一種紫菜。所以我們可以說在國内買到的海苔是一種紫菜，但并非所有的紫菜都被加工成海苔。可以買這些品種，價格也不高，随時可以作為零食吃，也可以作為做菜吃，更可以加入主食一起吃，這樣的紫菜比較适合時尚年輕人去吃，不怕麻煩的可以去買免清洗的紫菜，這樣更加的營養豐富，做法可以更多樣。

紫菜除了煮湯還可以怎麼吃（紫菜怎麼吃最有營養）3

食譜：紫菜菌菇湯

材料：紫菜10克、白玉菇200克、雞蛋1個、青蒜末少許

調料：鹽、生抽、雞精、香油

做法：1、白玉菇去根、洗淨

2、雞蛋打散

3、鍋中加水，放入紫菜

4、再放入白玉菇，煮5分鐘

5、倒入打散的雞蛋，調入鹽、生抽

6、煮開後，關火，調入雞精、香油，撒上青蒜末即可

廚房小語：紫菜要選無沙的幹淨紫菜

紫菜除了煮湯還可以怎麼吃（紫菜怎麼吃最有營養）4

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食雞腿菇和什麼青菜炒好吃
雞腿菇和什麼青菜炒好吃?，我來為大家講解一下關于雞腿菇和什麼青菜炒好吃?跟着小編一起來看一看吧!雞腿菇和什麼青菜炒好吃首先雞腿菇切絲，鍋中燒開水倒入切好的雞腿菇焯水，焯水時加少許鹽和食用油，可以去除生澀味，炒好後撈出，蒜切碎，鍋中熱油，倒入... 2022-10-30
美食牛肉卷的做法
牛肉卷的做法?主料：牛肉100g、玉米粒1小碗、馬蹄10個、雲吞皮300g，今天小編就來說說關于牛肉卷的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!牛肉卷的做法主料：牛肉100g、玉米粒1小碗、馬蹄10個、雲吞皮300g。輔料：油适量、鹽适量、醬油... 2022-07-25
美食韭菜海虹炒雞蛋的家常做法
韭菜海虹炒雞蛋的家常做法?食材：海虹300克雞蛋4個、韭菜1把首先需要把煮好的海虹，扒去殼留肉，煮海虹時流出的湯汁也要留下，我來為大家科普一下關于韭菜海虹炒雞蛋的家常做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!韭菜海虹炒雞蛋的家常做法食材... 2022-06-16
美食荔浦芋頭的吃法
荔浦芋頭的吃法?香橙反沙芋頭材料：荔浦芋頭300g，橙子1個（5g橙皮碎末），食用油适量，白糖60g，鹽1g，水30g，今天小編就來說說關于荔浦芋頭的吃法?下面更多詳細答案一起來看看吧!荔浦芋頭的吃法香橙反沙芋頭材料：荔浦芋頭300g，橙子... 2022-07-16
美食如何炒土豆絲才能出來濃郁的香味
如何炒土豆絲才能出來濃郁的香味?土豆是咱們經常吃的一種食材，它的口感和味道都非常好，今天就用土豆來跟大家分享一道特别好吃的美食，香辣土豆絲，這樣做出來的土豆絲爽脆可口，口感鮮香，非常美味，而且做法相對來說比較簡單很多朋友在做土豆絲的時候都會... 2022-10-09
美食炖牛肉一定要焯水嗎
炖牛肉别再焯水了，要想軟爛入味，嚼得動不塞牙，切記關鍵2步“貼秋膘”，秋季進補，我想到的就是吃肉，吃多多的肉，像夏天不敢多吃，就害怕長肉、上火的牛羊肉，現在都可以盡情吃起來了。尤其是牛肉，沒有羊肉的膻味，受到了全家人的歡迎。我記得小時候，不... 2022-11-25
美食蓮蓬子怎麼吃
蓮蓬子怎麼吃?剝去綠色的外皮再撕去白肉外表的一層薄膜再沿着蓮蓬子的一端把它分成兩半，把中間的綠顔色的小芽拿掉小芽可以泡茶喝，挺清火的，下面我們就來說一說關于蓮蓬子怎麼吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!蓮蓬子怎麼吃剝去綠色的外皮。再撕去... 2022-07-10
美食芋圓怎麼做
芋圓怎麼做?将芋頭刷洗幹淨，連皮放入鍋中隔水蒸制，蒸至熟軟(可用筷子插透時)取出.，接下來我們就來聊聊關于芋圓怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!芋圓怎麼做将芋頭刷洗幹淨，連皮放入鍋中隔水蒸制，蒸至熟軟(可用筷子插透時)取出.将芋... 2022-06-16
美食熱乎乎香噴噴的海鮮菇湯太好吃啦
熱乎乎香噴噴的海鮮菇湯太好吃啦?，現在小編就來說說關于熱乎乎香噴噴的海鮮菇湯太好吃啦?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!熱乎乎香噴噴的海鮮菇湯太好吃啦海鮮菇熱水焯燙。準備西紅柿、海鮮菇、香菜、蔥花。泡發木耳。鍋中下油翻炒西紅柿。加水... 2022-12-01
美食蒸扇貝粉絲蒜蓉做法
蒸扇貝粉絲蒜蓉做法?先用小刀打開貝殼剔去内髒将貝肉取出，貝殼備用，碗中倒水，加鹽浸泡3分鐘，用筷子順時針轉動貝肉，現在小編就來說說關于蒸扇貝粉絲蒜蓉做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!蒸扇貝粉絲蒜蓉做法先用小刀打開貝殼剔去内髒将... 2022-07-04
美食糖糕怎麼做比較好吃
炸糖糕吃過嗎?今天小編跟您分享一道炸糖糕的做法，非常簡單，這麼做的糖糕外脆裡軟，不流糖，一上桌大人小孩兒都搶着吃。用料：面粉，白糖，油，黑芝麻，水。做法：今天小編做的是兩種餡兒，一種是白糖餡兒的，一種是白糖黑芝麻餡兒的。将白糖分兩個小碗裝，... 2022-11-30
美食炒雞枞菌的做法
炒雞枞菌的做法?原料準備：雞枞菌200G，豬瘦肉G100克，青紅椒2個，鹽2克，醬油3克，黃酒6克，姜适量，幹澱粉3克，食用油适量，接下來我們就來聊聊關于炒雞枞菌的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!炒雞枞菌的做法原料準備：雞枞菌2... 2022-06-09
美食春天老人怎麼吃才好
“吃春”是民間入春當天節令食俗，又叫咬春或者啃春。但它并不是隻限于入春當天“吃春”，而是指入春後，萬物複蘇，我們要吃一些适宜養生的食物，來遵循自然規律，順應節氣才對。而在自然界中，衰老是誰也抵擋不住的。伴随着年齡的增長，人到中年後，身體的各... 2022-10-30
美食紅燒淡水鲈魚怎麼做好吃
紅燒淡水鲈魚怎麼做好吃?導語：正宗紅燒海鲈魚，營養豐富，肉質鮮美，做法超簡單，味道超級棒，我來為大家講解一下關于紅燒淡水鲈魚怎麼做好吃?跟着小編一起來看一看吧!紅燒淡水鲈魚怎麼做好吃導語：正宗紅燒海鲈魚，營養豐富，肉質鮮美，做法超簡單，味道... 2022-10-16
美食煮好的熱紅酒能放多久
煮好的熱紅酒能放多久?1-2天熱紅酒煮完建議當天喝完，如果喝不完需要放進冰箱保存，可以放1-2天，但是需要盡快喝完，因煮過的紅酒酒精已揮發掉大部分，不适合長久保存，易滋生細菌，現在小編就來說說關于煮好的熱紅酒能放多久?下面内容希望能幫助到你... 2022-05-31
美食最容易念錯的四種食物
世界美食千千萬，中國美食占一半！我國的美食文化源遠流長，豐富多彩，種類齊全，各式各樣，該有美食都有，沒有的也能創造，真的不得不服中國人的“吃貨”體質。但是往往有些美食它本身的名字實在讓人難以恭維，也就讓吃貨們這樣硬生生的錯過了，今天我們就來... 2023-02-02
美食牛奶芒果的正确做法
夏天來了之後，相信大家都跟我一樣，喜歡吃冰冰涼涼，或者QQ彈彈的食品，雖然外面的甜品店都有得賣，但是10幾塊錢一小份，多2個人吃的話就不劃算了，因此還是建議大家自己動手，在家裡做好吃的，其實有很多好吃的美食，隻要你願意去摸索，做起來并不難。... 2022-11-05
美食怎麼做火鍋好吃又簡單
怎麼做火鍋好吃又簡單?準備好2盒濃湯型的火鍋料子，這樣就不用加骨肉湯等湯了，也不需要加其它調味料，喜歡吃辣的親可以加點朝天椒，朝天椒切段，蔥白切段，我來為大家科普一下關于怎麼做火鍋好吃又簡單?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!怎麼做火... 2022-07-04
美食洋蔥炒回鍋肉簡單做法
洋蔥炒回鍋肉簡單做法?食材：洋蔥适量、肉适量、豆瓣醬少許、鹽少許、味精少許、生姜絲少許，我來為大家科普一下關于洋蔥炒回鍋肉簡單做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!洋蔥炒回鍋肉簡單做法食材：洋蔥适量、肉适量、豆瓣醬少許、鹽少許、味精... 2022-07-19
美食鮮橙蒸蛋做法大全
今年冬天真的冷得不行，加上我睡多了電熱毯，早上起來嗓子經常不舒服，怎麼辦？都說橙子含有大量的維生素C，還有止咳化痰的作用，正好朋友送的愛媛38号還剩最後一個了，索性今天就簡單的做個橙子蒸蛋吧！好看的橙子蒸蛋✅食材：橙子1隻雞蛋2個純牛奶适量... 2022-12-23
美食簡單蛋糕的做法
簡單蛋糕的做法?在盆中打入六個雞蛋，将蛋黃蛋清分離，用打蛋器攪拌蛋黃加入色拉油，攪拌蛋清加入白砂糖至細膩的泡沫，今天小編就來聊一聊關于簡單蛋糕的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!簡單蛋糕的做法在盆中打入六個雞蛋，将蛋黃蛋清分離，用打蛋器攪... 2022-06-11
美食毛豆怎麼煮才會又脆又好吃
導語：做水煮毛豆時，不要直接下鍋煮，記住這3個訣竅，毛豆翠綠又入味大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜負。夏天夜宵三寶，啤酒、燒烤、煮毛豆，尤其煮毛豆，健康營養又好吃。水煮毛豆就和油炸花生米一樣，絕對是國民下酒菜，就算不喝酒，每... 2022-11-22
美食雪蓮怎麼吃
雪蓮怎麼吃?雪蓮生吃最好：雪蓮果生吃特别好，它和其他水果一樣是可以直接鮮食的水果，食用時用清水把它表面的泥沙洗淨，去掉外皮直接吃得到的果肉就可以，它味道清甜，口感脆嫩，能讓人們在品嘗到它原汁原味的同時吸收豐富的營養，接下來我們就來聊聊關于雪... 2022-05-31
美食響油黃瓜做法步驟
響油黃瓜做法步驟?原料準備：黃瓜兩根，鹽少許，蒜末，姜末适量，幹辣椒一顆，醋适量，香油少許，白糖少許，我來為大家科普一下關于響油黃瓜做法步驟?以下内容希望對你有幫助!響油黃瓜做法步驟原料準備：黃瓜兩根，鹽少許，蒜末，姜末适量，幹辣椒一顆，醋... 2022-06-14
美食智能電飯鍋煮米飯怎麼煮好
【PConline導購】随着科技的快速發展，現在智能電器也越來越多，更融入了我們的生活，智能電器使我們的生活變得更加的方便和快速，對我們的生活起到了重要的作用。家裡擁有一台智能電飯煲，輕輕松松即可享受美味熱騰騰的飯菜。下面小編就給大家分享幾... 2022-11-06
美食臊子怎麼做好吃
臊子怎麼做好吃?準備食材：豬肉末瘦6肥豆瓣醬、油、姜末、五香粉等，接下來我們就來聊聊關于臊子怎麼做好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!臊子怎麼做好吃準備食材：豬肉末瘦6肥豆瓣醬、油、姜末、五香粉等。鍋内倒入植物油，油八成熱後放入肉末... 2022-06-27
美食寶寶牛肉輔食的做法
寶寶牛肉輔食的做法?100克新鮮優質的牛肉洗幹淨切小塊用開水焯一下，然後放到高壓鍋裡炖二十多分鐘，我來為大家科普一下關于寶寶牛肉輔食的做法?以下内容希望對你有幫助!寶寶牛肉輔食的做法100克新鮮優質的牛肉洗幹淨切小塊。用開水焯一下，然後放到... 2022-06-19
美食韭菜炒河蝦怎麼做
韭菜炒河蝦怎麼做?河蝦300克，韭菜100克，姜絲5克，油适量，鹽适量，料酒适量，生抽适量，胡椒粉适量，我來為大家科普一下關于韭菜炒河蝦怎麼做?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!韭菜炒河蝦怎麼做河蝦300克，韭菜100克，姜絲5克，油... 2022-07-15
美食明日之後34種食譜
明日之後作為末日生存類遊戲，就是為了在危險的野外收集足夠的物資然後強大自己，建造自己的基地。當然了，在野外采集砍樹累了，也可以回家建造一下，還可以烹饪美食。隻要你有足夠的食材，就可以烹饪出各種各樣的美食了。而就算在現實中廚藝不精的你，以為遊... 2022-10-28
美食清蒸龍膽魚的家常做法
清蒸龍膽魚的家常做法?主料：500g龍膽魚配料：适量油、适量生姜、适量蔥、适量生抽，下面我們就來說一說關于清蒸龍膽魚的家常做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!清蒸龍膽魚的家常做法主料：500g龍膽魚。配料：适量油、适量生姜、适量蔥、适... 2022-05-31

tft每日頭條

> 美食

> 紫菜除了煮湯還可以怎麼吃

紫菜除了煮湯還可以怎麼吃

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注