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裱花入門圖解

生活 更新时间:2025-11-09 05:34:00

在如今競争激烈的烘焙圈，簡單的抹面奶油蛋糕已經不能滿足于市場，各種炫麗逼真的裱花蛋糕沖出一條可持續市場，随之而來的裱花技能也成了考驗每一個烘焙師的關鍵所在。

裱花入門圖解（72張動圖教會你升級版裱花手法）1

裱花所呈現的圖案往往與用料、手的力度大小、花嘴的運動速度、花嘴的形狀大小，有着密不可分的關系。

今日指南君帶來了升級版基礎裱花手法，希望大家能從中受益得到啟發。

#用26個裱花嘴演示72種升級版裱花手法

裱花入門圖解（72張動圖教會你升級版裱花手法）2

01 圓形花嘴

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02 圓形花嘴

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03 圓形花嘴

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04 圓形花嘴

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05 細齒型花嘴

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06 齒形花嘴

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07 齒形花嘴

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08 半排口花嘴

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09 葉型花嘴

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10 扁口花嘴

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11 特殊型花嘴

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12 齒型花嘴

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13 齒型花嘴

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14 齒型花嘴

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15 細齒形花嘴

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16 半排口花嘴

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17 特殊型花嘴

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18 特殊型花嘴

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19 特殊性花嘴

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20 特殊型花嘴

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21 圓形花嘴

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22 圓形花嘴

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23 齒形花嘴

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24 特殊型花嘴

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25 齒型花嘴

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26 齒型花嘴

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